今日もとっても夏日です

ヘルパーなおみです

宮古島の食べ物はほんとうにおいしいのですが、
私がずっとほしかった物を今日は買いに行ってきました

それは。。。鰹節！
宮古島の鰹節は、とっても分厚くてベーコン？と思うほどの肉厚とジューシーさ！
宮古島では朝によく飲まれる「たて汁」というスープには必須アイテムなのです。
この「たて汁」は、また次回ご紹介！

この「たて汁」にもかかせない、
いいお出汁になり、具材にもなる鰹節

スーパー等でも買えるのですが、
地元の人も買う、おいしいと評判の
亀浜おみやげ品店

こちらは、なんと綾道から徒歩２分

何週間か、どこにあるのかな〜と気になっていたお店が
なんと徒歩２分。
灯台元暗しとはこのこと
早速いってきました！



入り口を入るとすぐに、沢山の鰹節
鰹節削り器ナドも、販売されていて、なかなか面白い♪
お土産にもいいかも！

そして、削り器を持っていない私のような人には。。。
その場で削ってくれるのです！


削りたての鰹節が、ほんわりいい香り♪


そして、削りたての鰹節は絶対に冷凍保存
スーパーで売っている鰹節は腐らないように加工されているので
常温保存で問題ないのですが、
このように、その場で削ったような新鮮な鰹節は冷凍保存しないと
カビが生えたり虫がついたりするそうです。


地方発送などもされているみたいです。


亀浜おみやげ品店
０９８０−７２−９２３０

今日は宮古そばに、この鰹節を入れてたべるぞ〜♪
楽しみ楽しみ！