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あてんど 調理実習 [2019年02月05日(Tue)]
こんにちは!あてんどです!
先日、みなさんお待ちかねの調理実習を行いました!!ぴかぴか(新しい)
今回は、カレー班・きのこソテー班・デザート班に分かれて行いましたるんるんるんるん
image2.jpeg
↑一生懸命混ぜましたひらめき
IMG_5148.JPG
↑とても楽しそうです揺れるハート
IMG_5099.jpg
↑フルーツも美味しく出来ましたグッド(上向き矢印)
IMG_5133.jpg

みんなで作った昼食を美味しく食べました!!
次回の調理実習も楽しみですexclamationexclamation
秋の満腹めにゅー [2012年09月11日(Tue)]
最近は雨が降ったり止んだりと微妙な天気が続いていますね犬雨雷

不安定な天候が続いていて気持ちもどんよりバッド(下向き矢印)
と思いきや、あてんどの皆さんは今日も元気な様子わーい(嬉しい顔)るんるんぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)


今日の調理実習は、
ひらめき梅ご飯
ひらめき野菜の煮物
ひらめきわかめのすまし汁


煮物はさつまいもを使っていて、
すっかり秋ですね猫三日月
体に優しいメニューで今日も満腹になりましたねわーい(嬉しい顔)レストラン

午後からは体操とプラ切りアートぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

かいかーい♪♪と声を上げたりそれに便乗して叫びながらも、
賑やかに体操しましたっドコモポイントハートダイヤ

あ、今日お菓子食べるの忘れてましたねがく〜(落胆した顔)失恋

明日からも天気がどうなるかは微妙なところですが、
体調を崩さず元気に頑張りましょうー(長音記号2)わーい(嬉しい顔)黒ハートカラオケ










ぎょうざパワー★ [2012年07月31日(Tue)]
今日も熱いですねふらふら晴れ晴れ
皆さん夏バテ気味ではないですかわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)exclamation&question

今日は一週間空いての調理実習レストランぴかぴか(新しい)

本日のメニューは、焼き餃子&春雨サラダグッド(上向き矢印)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

20条ではにんにくの匂いに包まれながらも、皆さん一生懸命
具をコネコネして、皮でつつんで・・・大忙しわーい(嬉しい顔)どんっ(衝撃)ひらめき
皆さん汗だくになって頑張って仕上げましたっ黒ハート
餃子と大量の春雨を食べて、今日一日パワーつきましたか?手(グー)ハートたち(複数ハート)
皆で作る調理実習はやっぱりおいしかったですね猫るんるん

暑い日が続きますが、皆さん水分補給をしっかり摂って
暑さに負けず明日も元気に働きましょう犬かわいいかわいい

きのこクリームパスタと豆腐のムニエル♪ [2012年05月22日(Tue)]
今日の調理実習は、キノコクリームパスタ&豆腐のムニエルを作りましたわーい(嬉しい顔)るんるん

豆腐のムニエル担当の19条あてんどでは、スムーズに調理を行うためグループを3つに分け、
@豆腐の水切り・カットチーム
A小麦粉を塗すチーム
Bソース作りチーム
に分かれて行いましたひらめき

なっちゃん&しおりコンビが率先して水切り・カットを行いますグッド(上向き矢印)
「手の空いてるグループはこっち手伝って〜」と声掛けを行い、周りもそれに対して
「オッケー!!手(チョキ) 任せとけぇー!!手(パー)」とみんなで協力しながら調理を進めていきます晴れ

男子チーム代表のだいちゃんは豆腐に小麦粉を塗す係を担当!!雷
悪戦苦闘するだいちゃんへ「豆腐に小麦粉をかけてあげるといいかも!?」とアドバイスひらめき
それに応えて豆腐の形を崩すことなく、上手に仕上げることが出来ましたわーい(嬉しい顔)るんるん

味の決め手はソースにある!? ソース作りはゆっちが担当黒ハート
分量を確かめながら、味見に味見を重ね(笑)ソースも完成!!

あとは豆腐を焼いていきまするんるん

フライ返しは任せておけーい!!手(パー) とかずきくんが焼きを担当します!!わーい(嬉しい顔)
どんなもんだい!!手(チョキ)と得意げに次々と豆腐をひっくり返すかずきくん!!
こちらも形を崩すことなく上手に仕上がりましたぴかぴか(新しい)

パスタチームが出来上がるまでの間、付け合わせのカイワレ大根を試食…
「…辛っ!!」 辛口が苦手なあてんどメンバーの口には、少々合わなかったようですわーい(嬉しい顔)たらーっ(汗)

残念ながら完成した写真がありませんが、みんなで美味しく食べましたよハートたち(複数ハート)

今日も天気に恵まれ晴れ、資源回収に出かけた増田さん・未来くん・唯浦くんは気持ちのいい汗を
かけたようです!!わーい(嬉しい顔)グッド(上向き矢印)

これから夏に向けて、外出やレクリエーションが楽しみです!!晴れ車(セダン)ダッシュ(走り出すさま)
今日も一日お疲れ様でしたグッド(上向き矢印)

満腹メニュー♪ [2012年05月08日(Tue)]
今日は20条の一日の様子を紹介しますっかわいい

調理実習メニューは、つくね丼と野菜サラダ犬レストラン

20条はつくね丼を担当しましたわーい(嬉しい顔)


鶏胸肉を使い肉を細かく切る方次項有ミンチ状にするためにミキサーにかける方次項有調味料を混ぜて味付けを整える方といくつかのチームに分かれて、手際よく調理をすすめていましたっわーい(嬉しい顔)exclamation

皆で協力し、なんと50人以上のつくねを作って焼きましたグッド(上向き矢印)ひらめき

火曜日は毎週お腹がぱんぱんになるメニューですが、
皆おいしそうに残さず完食してましたっ猫かわいい


いっぱい食べたあとは、風船バレーをして大はしゃぎグッド(上向き矢印)るんるん

風船が飛んでいき、換気扇に吸い込まされそうになるというちょっとしたハプニングが発生ー(長音記号2)どんっ(衝撃)ひらめき
皆で大爆笑わーい(嬉しい顔)グッド(上向き矢印)ぴかぴか(新しい)




と思いきや、前半で飛ばし過ぎて風船バレーでしりとりしているうちに
皆疲れてしまいましたっ犬眠い(睡眠)ぴかぴか(新しい)

天ぷら&なめこ汁♪ [2012年05月01日(Tue)]
今日の調理実習では天ぷら&なめこ汁を作りました!!ひらめき

お店のように、エビやイカを使った天ぷらは出来なかったので、

・ピーマン
・なすび
・しめじ

の天ぷらを揚げました!!わーい(嬉しい顔)グッド(上向き矢印)

この時期ですと、タラノメなどの山菜を使うと季節感が出ますよね♪わーい(嬉しい顔)
あてんど天ぷらメニューは春を追い越して、夏野菜だったよね!!笑がく〜(落胆した顔)

みんなで仕事を分担し、それぞれ揚げもの担当がいたりと楽しく調理ができました!!わーい(嬉しい顔)グッド(上向き矢印)

あてんどメンバーは意外にも魚介系が苦手という方がたくさんいて、今日の野菜の天ぷらは大好評でした!!グッド(上向き矢印)

まだまだゴールデンウィークが続きますが、病気や怪我に気を付けて、休日を楽しみましょう!!手(グー)わーい(嬉しい顔)るんるん

p.s そろそろお花見の時期ですね♪^^ぴかぴか(新しい)
キノコご飯&厚揚げ煮物 [2012年04月24日(Tue)]
今日のあてんど調理実習は「キノコご飯&厚揚げと切干大根の煮物」でした!!グッド(上向き矢印)

以前調理実習のメニュー決めで、春のモノ・旬の食材を使ったもの!!ということで「山菜ご飯」を作る予定、でしたが…
材料の買い忘れにより、急きょキノコご飯になってしまいましたたらーっ(汗)ふらふら

楽しみにしていたメンバーさん本当にゴメンナサイ!!どんっ(衝撃)

しかーしexclamation×2、開き直って元気よく調理実習をスタート!!笑わーい(嬉しい顔)
19条炊き込みご飯チームは男子班と女子班に分かれ作業を分担ひらめき
女子班は味の調節・男子班は具材を切る担当をしました!!るんるん
その横では自立訓練・就継Bの方々がクッキー作りをし、あてんどは大忙しでした!!ふらふらあせあせ(飛び散る汗)
そんな中でも、みんながそれぞれの作業・役割に集中し、充実した活動を行うことができたのではないでしょうか??わーい(嬉しい顔)るんるん

気分転換にもなって体もリフレッシュできます!!わーい(嬉しい顔)

帰り際には歌練習。 途中思わぬスペシャルゲストにみんな大喜び!!わーい(嬉しい顔)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
みんなにとってもの凄いサプライズになったようです笑

歓迎会まで残り4日です!! 毎日準備に忙しいですが、体調を崩さぬようにみんなで気を配りながら
頑張っていきましょー!!わーい(嬉しい顔)ハートたち(複数ハート)
オムライス!!! [2012年04月17日(Tue)]


今日のメニューは人気メニューの
☆オムライス☆シーザーサラダでしたレストランかわいい

メニュー決めではみんなでどんな材料にするか
どんなソースを卵にかけようか?
など、たくさんの意見が出たようですが
今回はウインナー・玉ねぎ・パセリで
チキンライスを作り、ソースはなんと!
ミートソースとういう、新しいオムライスでするんるん

DSC08436_R.JPG

みきちゃんはチキンライス作りに挑戦ですぴかぴか(新しい)
写真を見ても積極的な事が
わかりますね犬晴れ
食べたい気持ちを我慢して、一生懸命な
美樹ちゃんですモバQあせあせ(飛び散る汗)


DSC08437_R.JPG

こちらはいよちゃん・まやちゃん晴れ
今日は2人で共同作業ですぴかぴか(新しい)
オムライスにミートソース・・・
どんな味になるんだろう?と
ドキドキワクワクです揺れるハートあせあせ(飛び散る汗)
二人の表情もすごく真剣ですねぴかぴか(新しい)

一生懸命に作った後は試食ですレストラン黒ハート
形はまんまるで、チキンライスと
ミートソースも愛称ばっちりexclamation×2
19条でシーザーサラダ作りに一生懸命
だったゆっちはオムライスを
食べて、もっと食べれるよ!!
とすごく美味しかった事を
教えてくれましたるんるん

☆ミートソースのオムライス☆
あてんどの定番になるかも知れませんねかわいい












 
稲荷寿司とうどん♪ [2012年04月10日(Tue)]
いやぁ〜暖かくなってきましたね〜犬
今日は温度計を見てみると13度もありました晴れ
そろそろ北海道にも桜が咲くのではないでしょうかわーい(嬉しい顔)
暖かくなると、外出など出来る事も増えて
楽しい事がいっぱいですグッド(上向き矢印)

さて、今日のあてんどは
調理実習で稲荷寿司とうどんを作りましたexclamation×2
炭水化物と炭水化物で、あてんどの皆が大食い?な匂いが
プンプンしておりますexclamation
20条では稲荷寿司を作り、19条ではうどんを作りました
19条のうどん作りは写真に撮れなかったのですが、
20条での稲荷寿司作りはばっちりです手(チョキ)

まずは、この笑顔いっぱいなこの一枚exclamation×2
DSC08405_R.JPG
これは、智香さん、酢飯を作るときの最重要任務、
ご飯を混ぜてくれています猫

お次は顔は分かりにくいですが、
谷詩織さん
DSC08408_R.JPG
これも重要任務exclamation×2
揚げにご飯を詰めています!
破らずに上手にできているようです

そしてそして、
完成るんるん
DSC08409_R.JPG

どうですかexclamation&question
美しくできたでしょ手(グー)
詰めたり、混ぜたりと大変でしたが、楽しい調理となりましたわーい(嬉しい顔)
職員紹介☆1 [2012年03月13日(Tue)]


今日の活動はもちろん調理実習です晴れ
メニューは・グラタン・フルーツ白玉・パンで
色々なところから
火曜日にパンって珍しいねぴかぴか(新しい)
という話が聞こえてきましたわーい(嬉しい顔)

グラタンもフルーツ白玉も成功してみんなあっという間に
完食です晴れ


DSC01775_R.JPG

今日は新しい職員を紹介します。




西野 亜美 ☆コメント☆
これから元気いっぱい頑張りますexclamation


皆さん、これから宜しくお願いしますぴかぴか(新しい)



明日はあてんどの新メンバーさんを
紹介したいと思いまするんるん








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