AtoMsの“あ”

こんにちわ
AtoMsのシェフです

10/19（日）に
『AtoMsハロウィンパーティー』を行いました
本物のジャック・オー・ランタンをつくって
そのかぼちゃをつかった、パンプキンシフォンケーキを
つくりました


まずは、ジャック・オー・ランタン
西洋カボチャをくり抜いていきます

かぼちゃの底や頭を切って
スプーンでくり抜くこと約30分...
中身の取り除かれたカボチャの完成です

中身をくり抜いたカボチャには
目や口の穴を開けていきます

小さいカボチャは乾燥して
随分硬くなっていました

目や口ができたら完成！！
キャンドルを中に入れたり
底に穴を開けたカボチャは
キャンドルに被せたりすると
とても幻想的なハロウィンの雰囲気がでます



ハロウィンのお祭りを行う地方は
街中がこんな雰囲気になるのだと思うと
とてもステキですね！！



くり抜いた中身のカボチャは
種を除いてレンジでチン
ミキサーにかけてペーストにしていきます

ペーストにしたカボチャには
ホットケーキミックス、卵等と混ぜて
炊飯器へ！！

白米を炊く時間で炊き上げると
カボチャのシフォンケーキが出来上がります



カボチャの水分が多かったせいか
シフォンケーキにしては
しぼんでしまってますが
中身はちゃんとカボチャ色！！



美味しくいただきました！！


次回の主催イベントは11/9（日）
明日香でサイクリングします

ありがとうございました