茨城県つくば市に、GAP食材を組み込んだグリーン給食を提案しました
茨城県つくば市に、GAP食材を組み込んだグリーン給食を提案しました
[2026年03月11日（Wed）]
GAP総合研究所 所長の武田泰明です。
今年２月に、環境省が所管するグリーン購入法に基づく「環境物品等の調達の推進に関する基本方針」が見直され、国の食堂で、GAP認証等を取得した農産物を使うよう定められました。
グリーン購入法は国の施設を対象とした法律ですが、上記の基本方針の中で地方公共団体も推進に努めることが明記されています。
私が住むつくば市の学校給食でも、GAP認証食材の調達を促進してもらいたいということで、市長あてに提案書を作り、先日お渡ししてきました。
私はつくば市の農家でもあるので、市内のJGAP認証農場の立場で提案書を出しました。
★グリーン給食 推進の提案書（2026年3月5日）
↓
https://gapri.jp/wp-content/uploads202603/20260305.pdf
グリーン購入法にもとづく食材調達を行った学校給食ということで、「グリーン給食」という名前を私が作って提案してみました。
これまで、オーガニック給食や、オーガニックタウンという取り組みは世の中にありましたが、実際にやろうとすると、給食食材の安定的な調達や、持続可能な価格での供給の面から、なかなか簡単なものではありません。
グリーン給食であれば、オーガニック食材もGAP食材も「見える化」食材も使えるわけで、実行可能性がぐっと高まります。
全国各地で、同じような提案が行われたら良いなと思います。
補足）「見える化」食材は、「温室効果ガス削減への貢献」や「生物多様性の保全」を等級ラベルで表示する農産物で、農水省の制度です。
■■ 最新の GAP 研修日程 ■■
★研修参加のお申し込みは、こちらまで
↓
https://jgap.jp/training/schedule/
問い合わせ電話番号 029-893-4424
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＜＜GAP総合研究所＞＞
日本唯一のGAPのシンクタンクとして、GAPや農業に関する情報提供を行う公益団体です。
特定のGAPに偏らず、実際にGAPを導入する事業者の方の希望に合わせ、広く対応しています。
農業者の方やJA、都道府県からGAPに関する様々なご相談を日々お受けしております。
その他の関連業種につきましても、会員を中心に対応しております。
お気軽にご連絡ください。
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NPO法人 GAP総合研究所
info@gapri.jp / https://gapri.jp/
●つくば事務所＆研修センター
●台湾事務所
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GAP総合研究所のメールマガジン（無料）を読んでみよう！
>>研修スケジュールはこちら
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今年２月に、環境省が所管するグリーン購入法に基づく「環境物品等の調達の推進に関する基本方針」が見直され、国の食堂で、GAP認証等を取得した農産物を使うよう定められました。
グリーン購入法は国の施設を対象とした法律ですが、上記の基本方針の中で地方公共団体も推進に努めることが明記されています。
私が住むつくば市の学校給食でも、GAP認証食材の調達を促進してもらいたいということで、市長あてに提案書を作り、先日お渡ししてきました。
私はつくば市の農家でもあるので、市内のJGAP認証農場の立場で提案書を出しました。
★グリーン給食 推進の提案書（2026年3月5日）
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グリーン購入法にもとづく食材調達を行った学校給食ということで、「グリーン給食」という名前を私が作って提案してみました。
これまで、オーガニック給食や、オーガニックタウンという取り組みは世の中にありましたが、実際にやろうとすると、給食食材の安定的な調達や、持続可能な価格での供給の面から、なかなか簡単なものではありません。
グリーン給食であれば、オーガニック食材もGAP食材も「見える化」食材も使えるわけで、実行可能性がぐっと高まります。
全国各地で、同じような提案が行われたら良いなと思います。
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