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GAP導入で、肥料費が削減された農家の実例
[2022年08月29日（Mon）]
GAP総合研究所 所長の武田泰明です。
以前より、GAPは経営改善に役立つと言われてきました。
★攻めの面：GAP認証を求めるバイヤーとの信頼関係構築による取引増加（取引先数・取引量）
★守りの面：GAP導入による適切な管理により、コスト削減や生産性の向上
この2つに大きく分けてGAPの効果が語られてきました。
しかしながら、これまではGAP農家の体験談的なものも多く、はっきり分からない面もあったかと思います。
この度、
企画・制作：JAグループ福島
監修：GAP総合研究所
にて、このGAP導入の効果を「定量的に」調査をし、1冊にまとめました。
■GAPの取り組みで経営改善 ーGAPによる経営改善事例集ー
↓
https://www.ja-fc.or.jp/gap/pdf/gap05.pdf
調査の結果を一言で言えば、GAP導入の経営改善効果は「ある」ということです。
メルマガで何回かに分けて、内容を紹介していきましょう。
肥料が高騰しています。
直近は補助金で助かる部分もありますが、長期的には経営努力による対応が必要です。
GAP認証農家に対する全国アンケート調査では、
「GAP認証取得による農薬・肥料等の資材費削減効果がある」
と答えた農家が30％以上いました。
アンケート調査だけでは、農家が感覚的に「効果ある」と答えた程度かもしれませんので、実際に農家に調査に入りました。
過去の売上から経費から財務諸表まで見せてもらい、「定量的に」調査しました。
＜事例１ 福島県 A農場 果樹栽培 10ha＞
これまで経営全体でしか把握していなかったのだが、GAP導入によって、圃場ごとに肥料の使用量を正確に記録するようになった。
圃場ごとの収穫量も記録をとるようになり、2つの記録を見比べることで、肥料の使用量と収穫量の関係が明らかになった。
年々これを繰り返し、適正な肥料の使用量を探り続けた結果、GAP導入前と後では10a当たりの肥料代が「44%も減った（18,000円→10,000円）」ということが分かりました。
GAPには肥料の使用記録や、圃場ごとの収穫量の記録を求める管理点がありますね。
そして、生産計画と実績の比較を求める管理点もあります。
記録しているだけでは効果は出ません。
その記録を見比べながら、仮説・検証を繰り返すことで、肥料代の削減が実現したのですね。
肥料高騰のさなか、コスト削減という点でもいいですが、過剰な肥料が地下水に流出していた可能性も考えると、農水省「みどりの食料戦略」が求める環境保全にも効果があったということにもなりますね。
上記にリンクを貼った経営改善事例集には、他にも全部で20事例のGAPによる経営改善の具体例が載っています。
ぜひ、ご覧頂ければと思います。
■■ 最新の GAP 研修日程 ■■
★研修参加のお申し込みは、こちらまで
↓
https://asiagap.jp/kenshu/kenshu_schedule.html
問い合わせ電話番号 029-893-4424
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＜＜GAP総合研究所＞＞
日本唯一のGAPのシンクタンクとして、GAPや農業に関する情報提供を行う公益団体です。
特定のGAPに偏らず、実際にGAPを導入する事業者の方の希望に合わせ、広く対応しています。
農業者の方やJA、都道府県からGAPに関する様々なご相談を日々お受けしております。
その他の関連業種につきましても、会員を中心に対応しております。
お気軽にご連絡ください。
↓
https://asiagap.jp/
---------------------------------------------
認定NPO法人 GAP総合研究所
info@asiagap.jp / https://asiagap.jp
●つくば事務所＆研修センター
●東京リエゾンオフィス（グランイート銀座内）
●台湾事務所
●香港事務所
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GAP総合研究所のメールマガジン（無料）を読んでみよう！
>>GAP総合研究所の研修スケジュールはこちら
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★攻めの面：GAP認証を求めるバイヤーとの信頼関係構築による取引増加（取引先数・取引量）
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調査の結果を一言で言えば、GAP導入の経営改善効果は「ある」ということです。
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直近は補助金で助かる部分もありますが、長期的には経営努力による対応が必要です。
GAP認証農家に対する全国アンケート調査では、
「GAP認証取得による農薬・肥料等の資材費削減効果がある」
と答えた農家が30％以上いました。
アンケート調査だけでは、農家が感覚的に「効果ある」と答えた程度かもしれませんので、実際に農家に調査に入りました。
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＜事例１ 福島県 A農場 果樹栽培 10ha＞
これまで経営全体でしか把握していなかったのだが、GAP導入によって、圃場ごとに肥料の使用量を正確に記録するようになった。
圃場ごとの収穫量も記録をとるようになり、2つの記録を見比べることで、肥料の使用量と収穫量の関係が明らかになった。
年々これを繰り返し、適正な肥料の使用量を探り続けた結果、GAP導入前と後では10a当たりの肥料代が「44%も減った（18,000円→10,000円）」ということが分かりました。
GAPには肥料の使用記録や、圃場ごとの収穫量の記録を求める管理点がありますね。
そして、生産計画と実績の比較を求める管理点もあります。
記録しているだけでは効果は出ません。
その記録を見比べながら、仮説・検証を繰り返すことで、肥料代の削減が実現したのですね。
肥料高騰のさなか、コスト削減という点でもいいですが、過剰な肥料が地下水に流出していた可能性も考えると、農水省「みどりの食料戦略」が求める環境保全にも効果があったということにもなりますね。
上記にリンクを貼った経営改善事例集には、他にも全部で20事例のGAPによる経営改善の具体例が載っています。
ぜひ、ご覧頂ければと思います。
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