2020東京オリンピック･パラリンピック　持続可能な日本産農産物で「おもてなし」できるか？-GAP総合研究所メールマガジン＆ブログ

アジアGAP総合研究所　所長の武田です。

2020年の東京オリンピック・パラリンピックで国産食材の供給が足りないという記事が新聞やネットで多く出ています。

■例えば　日本農業新聞（1月19日）
↓
http://sjaff2020.jp/news-s/nougyou_shinbun-170119_p1.pdf

かなり危機感を持っている方もいるようですが、結論から言いますと「大した問題はない」と思います。

なぜ「大した問題はない」のか、1月に下記で講演したのですが、メルマガ読者の皆さんとも講演内容の一部を共有しておきます。

■2017年1月　とやまGAP推進大会　講演
「2020東京オリンピック・パラリンピック　持続可能な日本産農産物で「おもてなし」できるか？」
↓
http://www.pref.toyama.jp/sections/1612/Toyama_GAP/H28GAPtaikai.pdf
↓
https://twitter.com/takedayasuaki1/status/822075149000159232

「持続可能な日本産農林水産物の活用推進協議会（略称：日本産推進協議会）」の調査によると、例えばロンドン大会でのジャガイモの使用量は250トンでした。

同協議会の調査では、調達基準（案）で名前が出ているJGAPについては、オリンピック・パラリンピックが開催される7月から9月のJGAP認証農場のジャガイモ供給量は3,100トン（2015年実績）だったと報告されています。

GLOBALGAPの方は、日本国内は認証農場数がJGAPの1/10程度であることからは、供給量も約1/10程度（310トン）だろうと推計されます。

合計すると既に必要量の10倍以上あるので、それぞれの農場に既存の売り先があるとしても、その一部をオリンピック・パラリンピックに回すことは可能でしょう。
災害などの心配もありますが、2020年までJGAP/GLOBALGAP認証農場が更に増えることを考えると心配ないでしょう。

JGAPで認証が出ている品目は国内外で140品目（アーティチョークまである！）以上あるということなので、食材のバラエティも豊富です。

これらの実態を考えると、オリンピック・パラリンピックへの国産の供給能力は十分あるだろうと考えます。

2020年、世界のアスリートに日本産農産物を味わって頂く。
楽しみですね。

★持続可能な日本産農林水産物の活用推進協議会（略称：日本産推進協議会）
↓
http://sjaff2020.jp/

★組織委員会　農産物・畜産物・水産物の調達基準（案）について
↓
http://www.kantei.go.jp/jp/singi/tokyo2020_suishin_honbu/shokubunka/dai2/siryou2.pdf

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