無印良品の旗艦店　銀座のMUJIダイナーにGAP食材が登場！-GAP総合研究所メールマガジン＆ブログ

GAP総合研究所　所長の武田泰明です。

農水省のホームページでも、SDGs農業＝GAP　と書いてありますが、少しずつ浸透してきましたね。
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https://www.maff.go.jp/j/seisan/gizyutu/gap/gap_sdgs.html

無印良品の旗艦店である銀座店には、MUJIダイナーというレストランがありますが、そこでGAP食材が使われ、メニューブックでGAPの表示・説明がされています。

メニューブックには、持続可能な農業のためにGAP認証農産物を使うということが書かれています。

■無印良品食堂　MUJI Dinner
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https://x.com/takedayasuaki1/status/1709755359764922576?s=20
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https://www.muji.com/ja/diner/l/ginza/

実際に食べに行きましたが、GAP認証の桃豚のスペアリブ、めちゃウマでした。
これぞ、スペシャリテ(名物料理)ですね。

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