あさひのブログ

オートミールや大豆、レーズン、ひまわりの種、かぼちゃの種に粗製糖を加えてオーブンで焼きあげたシリアルです。



自然の恵みがギュッ！
ビタミンや食物繊維、ミネラルが豊富です。
おやつとしはもちろん、牛乳やヨーグルトと合わせてお食事としても手軽に召し上がっていただけます。




＊写真はイメージです。

種類は3種類です。

◆プレーン
◆カカオ
◆きなこ



材料の「粗製糖」は、ぶーこっこの取扱商品です。
詳細はこちらをご覧くださいませ。

ぶーこっこの粗製糖

【ぶーこっこの食パン】

この春、ぶーこっこの食パンがリニューアルしました！



ホシノ天然酵母を用いた「全粒粉食パン」

白神酵母を用いた「国産小麦粉食パン」

ぜひ、食べ比べてみてくださいませ(^^)/



◆　パン焼き上げ日：木曜日・金曜日

◆　ご予約・地方発送承ります。

【新商品　米粉パン】

ご好評いただいています、ぶーこっこの米粉パン！

上から見ると、お米の形のよう♡



米粉、豆乳、粗製糖、米油など・・・素材にこだわった、身体に優しい米粉パンです。

＊製造過程で小麦粉パンも作っていますので、完全なグルテンフリーではありません。



〜トーストしてお召し上がりください〜

◆パン焼き上げ日は、木曜日・金曜日です。

◆ご予約、地方発送承ります。

ぶーこっこのスコーン

やさしい風味と味わいが人気です。



採れたての「あさひの自然卵」を使って、丁寧にまごころこめて作っています。

国産小麦粉、アルミ不使用ベーキングパウダーを使用。
プレーンスコーンや全粒粉スコーンは、粗製糖不使用です。

こだわりの素材そのままの風味を味わってくださいませ。

＊＊トースターで温めてお召し上がりください＊＊



季節に合わせた、スコーン各種販売しています。
ホームページに掲載していない商品もございますので、お問い合わせください。

冬季、お休みいただいていました【ぶーこっこの天然酵母パン】焼きはじめました！




これまでご好評いただいていた『天然酵母・全粒粉食パン』に加え、

『白神酵母パン』『米粉パン』が加わりました！




＊＊ご予約優先となります。お問い合わせください。＊＊




各団体企業様や、多くの皆さんのご支援を賜り、新しいオーブンや改修された厨房です。
感謝しながら、利用者さんも張り切ってお仕事に取り組んでいます。
ありがとうございました。

今年も味噌作りの季節がやってきました！

味噌作りの原料・大豆や米は、あさひの田畑で育てた有機無農薬栽培です。





味噌作りは、まさに手作り…
麴作りから。



大豆を煮て…



あさひの皆で力を合わせて手作りします。



まさに1年をかけて八ヶ岳の風土の中で、あさひが作り続けている『あさひ美素』です。
製造量には限りがあります。ご理解の程お願いいたします。

販売店・ぶーこっこの取り扱い商品、かくれた人気商品です(#^.^#)

『沖縄県産・粗製糖』



「さとうきび」を原料とする「砂糖」は、その精製過程によって、白砂糖、三温糖、粗製糖（きび砂糖）等に分かれます。


必要以上に精製しない『粗製糖』は…

■さとうきび本来の栄養素が豊富に含まれる（カリウム・カルシウム・マグネシウム等）

■まろやかな甘さとコクがある

■精製されていない分、消化吸収の速度がゆるやかになる

■旨み成分が多く、調理した時に色や照りがつきやすい





ぶーこっこの焼き菓子や天然酵母パンは全て、「粗製糖」を使用しています。
自然の甘み、身体に優しいお砂糖、いかがですか？