１１月２２日（金）、「親子で味噌作り」を開催し４組１１名の親子に参加していただきました

　皆さん味噌作りは初めてということで、とても楽しみにされていたとの声をいただきました。
　また、材料である一晩水につけて煮たふっくらした大豆や、塩切り麹の香りに驚いておられました

　大豆と麹を混ぜる工程では、子どもさんも握って、丸めたり、空気を抜くためにパンッと叩きつけたり、親子で楽しみながら作業をされていました。
　容器にしっかり詰めて、表面に消毒のための塩を塗り、フタをしました。
あとは、麹の力を借りて、皆さんのお家で発酵、熟成を待つばかりです。
　半年後が楽しみですね

　参加された皆さま、ありがとうございましたm(__)m