100歳おめでとう！ お祝い弁当の日です。あずきごはんとタラポン酢の弁当 [2026年01月15日（Thu）]
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今日は小正月。
あずきの朱色には邪気を払うという言い伝えがあり、古くから「あずきがゆ」が食べられてきました。 あかね弁当も本日は「あずきごはん」。  ほんのり紅に染まり、ふわっとあずきの香りがすると思います。 いつもおほめいただく「たらのポン酢」もよい味わいにできました。 七福なますは、さっぱりと香ばしく召し上がっていただけます。 ひとくちデザートの金柑の甘露煮は、「金冠」とかけて富に恵まれるという縁起物。 ビタミン豊富で風邪予防やのどによいともいわれています。 仙台は小正月の前夜、つまり昨夜は「どんと祭」が各地で行われ、松飾りを焚いて無病息災、家内安全を祈りました。 この日は毎年とても寒く、裸参りの人々を見るだけで凍えそうになります。 いよいよ寒さも本番、皆様風邪にご注意、そして元気に一年を始めましょう！ 今年最初の更新となりました。 つたないブログですが今年はたくさん発信していけたらと思います。 どうぞよろしくお願いいたします。  |
Posted by
認定特活あかねグループ
at 11:17
