クリスマスをみんなで楽しみませんか〜あかねちゃん家６月例会・衛生講習会 [2017年06月23日（Fri）]
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梅雨入りした仙台ですが、気持ちよい晴れ！
気温も上がっているようです。  今日のあかね弁当は 白身魚のムニエルと肉じゃが。 午後もしっかり働きたくなる元気ごはんです！ 本日は、あかねグループの6月の例会。 仙台市若林区保健所から講師をお招きして「衛生講習会」を開催します。 厨房で、ヘルパー先で、サロンで、もちろん自宅でも、この季節とても気になるのが衛生状態。 毎年必ず開催していますが、そのたびに衛生管理の大切さをひしひしと感じて、「しっかりしなくちゃ」と皆で確認しあいます。 本日の講習項目は、 ・最近の食中毒の発生状況 ・食中毒とその対策 ・ＨＡＣＣＰについて ・手洗い実習などなど。 みんなよく知ってる基本のことも、あらためてちゃんと習い、確認します。 最近話題のカンピロバクターについてももちろん教えてもらいます。 私たちは本格的な梅雨にむけて、ますます注意して活動してまいります。  写真は、あかねの掲示板。 先日、ゆるるの堀川さんが「河北新報」に素敵に記事を書いてくださいました。 |
Posted by
認定特活あかねグループ
at 11:16
