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6月例会・衛生講習会 [2017年06月23日(Fri)]
梅雨入りした仙台ですが、気持ちよい晴れ!
気温も上がっているようです。

20170623-2.jpg

今日のあかね弁当は
白身魚のムニエルと肉じゃが。
午後もしっかり働きたくなる元気ごはんです!

本日は、あかねグループの6月の例会。
仙台市若林区保健所から講師をお招きして「衛生講習会」を開催します。

厨房で、ヘルパー先で、サロンで、もちろん自宅でも、この季節とても気になるのが衛生状態。
毎年必ず開催していますが、そのたびに衛生管理の大切さをひしひしと感じて、「しっかりしなくちゃ」と皆で確認しあいます。

本日の講習項目は、
・最近の食中毒の発生状況
・食中毒とその対策
・HACCPについて
・手洗い実習
などなど。

みんなよく知ってる基本のことも、あらためてちゃんと習い、確認します。
最近話題のカンピロバクターについてももちろん教えてもらいます。

私たちは本格的な梅雨にむけて、ますます注意して活動してまいります。

20170623-1.jpg

写真は、あかねの掲示板。
先日、ゆるるの堀川さんが「河北新報」に素敵に記事を書いてくださいました。
この記事のURL
https://blog.canpan.info/akane-group/archive/86
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