なつかしコロッケとブラタモリ-あかねブログ〈認定特定非営利活動法人あかねグループ〉

梅雨明けこそまだですが、強い日差しでぐんぐん暑くなっている仙台です。

いきなり余談ですが、7/18(土)のNHK「ブラタモリ」をご覧になった方はいらっしゃいますか？
取り上げられたのが仙台だったのですが、なんと番組を見てびっくり。
タモリさん、わがあかねグループからほんの徒歩5分ほどの場所にいらしてたんですね！！

(上記のブラタモリのリンクから、地図をみていただいて、その地図をちょっと大きめにして一丁ほど右にスクロールしていくと「あかねサロン」があります♪)

あかねにほど近い宮城刑務所は、もともとは「若林城跡」でした。
もちろん今はそうそう見学できる場所ではないので、今回の番組で、見事な松や梅の古木を見られたのは特別なことに感じました。
ご覧になった方は、あのあたりであかねがお弁当配達したりしてるんだな～ってちょっと想像してみてくださいね。

さて、あかねの本日のお弁当は！
ポテトコロッケ弁当！
・ポテトコロッケ
・ラタトゥーユ
・ささみとわかめの酢の物
・オレンジ

コロッケは、根強い人気でとっても評判の良いメニュー。
バターを使い、ジャガイモの皮をむいてゆでて‥‥(*^_^*)
昔懐かしい「手作り味」のボリュームたっぷりのおかずです。

夏野菜をクタクタに煮込んでトマト風味がさわやかなラタトゥーユ。
暑い季節にほっとする酢の物。
元気のでるメニューです♪
夏の一日、水分補給をしながら、元気にお過ごしください。