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あちらこちらで花の便りも聞かれる頃となりました。 先日すずらん・あやめユニットでは、お客様からの「私たちは浜の出身だから、たまには刺身とか生の魚を食べてみたいね」という要望にお応えしたく、昼..

冷凍庫の中の整理をしました。 すると、冷凍野菜や魚、冷凍食品等たくさんのお宝が出てきました。 「あちゃ～」「わぉ」と驚きました。 とりあえず、冷凍ものを主に、料理で使っていくこと..

先日の土曜日、ゆっくりと過ごせる日だったので、ぼたもちを作りました。 私は、餡子が好きで、前々から作ってみたく、小豆を地元の道の駅で購入していました。 もち米は地元の人に頂いたものを使..

今まで私たちは、毎日夕食の片付け後に明日の献立を立てていました。 それを今週から土曜日に一週間分の献立を立てることになりました。 今まで、話し合って立てた献立も記録をとっているので..

私は、女性福祉センターで初めて料理を教わり、食べ物は丸ごと全部食べられることを知りました。 ジュースを作った際に出た、人参とリンゴの搾り粕はハンバーグに入れて食べました。 なぜか、..