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「GAPとSDGs農業の日」、+SAロゴマーク、IPM講習会、ファーマーズ&キッズフェスタ
いつも大変お世話になっております。 専務理事の荻野です。 <<「GAPとSDGs農業の日」にちなんでイトーヨーカドーで店頭イベントを実施!>> 日本GAP協会は、GAPの認知度向上に向け、1..
2024/10/18 10:00
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みなさま、こんにちは。 いわて美食倶楽部の中の人です。 いわて美食倶楽部は、令和2年(2020年)9月23日に誕生しました。 私たちは、生涯にわたって健全な心身を培い豊かな人間性を育..
2024/09/15 11:23
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5月4日はシラスの日。黒潮大蛇行の影響でシラスが不漁!?
春シラスが旬を迎えています。愛媛県の海産物加工販売会社が、シラスの美味しさを多くの人に知ってもらいたいと、全国的にシラス漁が全盛になる5月と、シラスの4(シ)の語呂合わせから、5月4日をシラスの日に制..
2024/05/04 08:00
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大正12年9月1日に発生した関東大震災を機に移転が決まった「日本橋魚市場」。魚市場に鮮魚を運搬していたのは押送船!?
現在、東京都中央卸売市場は豊洲にありますが、大正12(1923)年9月1日に発生した関東大震災後、東京改造計画によって築地へ移転するまでは日本橋にありました。 「日本橋魚市場」の始まりは、17世..
2023/09/02 09:00
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【海の学び】三重県の県魚は伊勢エビ!?鳥羽市立海の博物館で特別展「三重県のさかな 伊勢エビ」が始まりました。会期は2023年11月23日まで。
現在、鳥羽市立海の博物館(三重県鳥羽市)において、特別展「三重県のさかな 伊勢エビ」が開催されています。 画像提供:鳥羽市立海の博物館 伊勢エビは、おいしい食材であることはもち..
2023/08/14 09:00
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6月29日は佃煮の日。佃煮のルーツは家康が摂津国佃村から漁師を呼び寄せたことが始まり!?
小魚・貝・海藻などを醤油や砂糖で甘辛く煮詰めた料理「佃煮」。佃煮の発祥の地、東京都中央区佃に鎮座する住吉神社の創建が正保3(1646)年6月29日であることから、全国調理食品工業協同組合が平成15(2..
2023/06/29 09:00
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スターバックス1号店は3月30日に開業、店名・ロゴは海・船に由来!?
シアトル系コーヒーの元祖「スタバ」こと「スターバックスコーヒー」。日本では、東京・銀座に1号店がオープンしたのは27年前(1996年)のことでした。以来、あらゆる客層に利用され、日本のカフェ文化が大き..
2023/03/30 12:00
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海洋文学
桜が咲く時期の「桜鯛」。毎月10日は「魚の日」。
毎月10日は全国水産物卸組合連合会が制定した「魚の日」です。もともと10月10日が10(と)10(と)の語呂合わせに由来していましたが、毎月10日が「魚の日」になりました。 さて、春を彩る桜を名..
2023/04/10 12:00
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4月23日は「シジミの日」
4月23日は「シジミの日」です。長年シジミの調査研究を続けている(有)日本シジミ研究所(島根県松江市)が、食品として優れ、水質浄化にも役立つ「シジミ」の有用性をアピールすることを目的に、「シ(4)ジ(..
2023/04/23 12:00
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5月1日は川魚の王様「鯉」の日
明日5月1日は、古い時代から親しまれてきた淡水魚「鯉」の日です。全国養鯉振興協議会(茨城県)が、食用魚の鯉の消費拡大を目的に、「コ(5)イ(1)」の語呂合わせから制定しました。 「鯉」 ..
2023/04/30 09:00
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魚
5月4日はラムネの日。ラムネは黒船で伝来!?
暑くなると、爽快な炭酸飲料を飲みたくなりませんか。5月4日は、明治5(1872)年のこの日に、東京の千葉勝五郎という実業家が、ラムネ(檸檬水)の製造販売を始めたことにちなんで「ラムネの日」とされていま..
2023/05/04 09:00
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幕末
黒船
「悪魔のおにぎり」を生んだ渡貫淳子著「南極ではたらくかあちゃん、調理隊員になる」が2022(令和4)年2月22日に文庫化された
悪魔のおにぎり 「南極ではたらくかあちゃん、調理隊員になる」の筆者であり第57次南極地域観測隊(越冬隊)の調理隊員だった渡貫淳子さんが考案した南極隊員の夜食用おにぎり。 南..
2023/02/22 12:00
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