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「水産」 の検索結果 12件
平成8（1996）年7月20日は、国民の祝日「海の日」が施行され（平成15年から7月の第３月曜日）、「海の憲法」とも称される「国連海洋法条約」が発効された日です。その後、平成19（2007）年7月20..
春シラスが旬を迎えています。愛媛県の海産物加工販売会社が、シラスの美味しさを多くの人に知ってもらいたいと、全国的にシラス漁が全盛になる5月と、シラスの4（シ）の語呂合わせから、5月4日をシラスの日に制..
今から90年前の昭和9（1934）年3月16日に、瀬戸内海国立公園、雲仙国立公園、霧島国立公園が日本初の国立公園に指定されました。
瀬戸内海国立公園の広さは1府10県にまたがり、海域・陸域の総面..
現在、鳥羽市立海の博物館（三重県鳥羽市）において、特別展「三重県のさかな 伊勢エビ」が開催されています。
画像提供：鳥羽市立海の博物館
伊勢エビは、おいしい食材であることはもち..
毎年1月5日は、各地の魚河岸で初競りが行われます。日本の台所と言われる豊洲市場でも、高級品のマグロやウニ、大衆魚のアジやサバなど、魚の取引が一斉に始まります。
初競りは、その年の商売繁盛を願う意..
東京水産大学（現・東京海洋大学）の「雲鷹丸（うんようまる）」は、現存する最古の国産鋼製船舶として、1998（平成１０）年12月11日に有形文化財（建造物）に登録されました。
絵画「太洋..
ツ（2）ナ（7）の語呂合わせから、毎月27日はツナの日です。
「ツナ」と言えばツナ缶。工場で大量生産されていますが、完全機械生産できない理由をご存じでしょうか。
「ツナ缶」出典：写..
「鮭」の字の「圭」を分解すると「十一十一（11 11）」になることから、新潟県村上市（1987年）と大阪市中央卸売市場「鮭の日委員会」（1992年）が、11月11日を「鮭の日」に制定しました。
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1986（昭和61）年に日本鰹鮪漁業協同組合連合会が、10月10日をマグロの日に制定しました。
その由来は、8世紀の「万葉集」。奈良朝前期に宮廷に仕えた下級官人「山部赤人（やまべのあかひと）」が、7..
毎月10日は魚の日です。
もともと10月10日が10（と）10（と）の語呂合わせに由来した魚の日でしたが、その後、毎月10日が魚の日になったそうです。
今年も秋の味覚の代名詞『秋刀魚（サンマ）』の..
毎月27日は「ツナ」の日です。
ツナサラダ、ツナサンド、ツナマヨおにぎり、ツナマヨの軍艦巻き…。料理の具材として広く食されている“ツナ缶”。
日本初の缶詰は、1871年（明治4年）に長崎で作られた..
アジアGAP総合研究所 所長の武田です。
日本のデファクトスタンダードGAPであるJGAPの最新の基準書「JGAP2016」が発表されました。
GFSI承認を取る予定であるなど、日本発の国際規..
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