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▼11月20日（土）の概要 ・参加人数：大人29人・子ども17人（合計46人） ・活動テーマ：大収穫祭「田畑の恵みを味わおう！」 ・内容：リンゴ収穫（フジ）、畑の石とり、牛糞堆肥施肥、収穫祭 ..

女性福祉センターに来て料理に関わるようになった頃、 スタッフからドレッシングも手作りしていることを教えて頂きました。 ドレッシングは購入するものだと思っていました。 ここでは、秘伝のレシ..

12月になり、朝の気温が、0度やマイナスの日が続いています。 冬がやってきたんだと実感しているところです。 私たちは、食べ物でも、身体を芯から温めようということで、工夫をしています..

吉賀町では、朝晩が0℃前後と寒くなりました。 女性福祉センターの庭に、秋野菜を植えていたのですが、カブがよく成長し、収穫できました。いつも使っているレシピ本の中にカブとゆずの浅漬けと..

わが家に伝わる秘伝レシピに載っていた、クリームチーズを作りました。 今までは、クリームチーズが、家で簡単にできると思っていませんでした。 材料もシンプルだし、作る手順も少なくて、味も濃..

先日、近所の方にブラックベリーを頂きました。 ブラックベリーは、ぶどうみたいに小さい紫色の粒が寄り集まって1つの房になったものです。 1つ房は、親指サイズくらいで、小さいです。 自然..