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レシピ」 の検索結果 10件

第10弾は「筍ご飯」です。 1食あたり241㎉です。 ◎材料(2人分) ・米      150g(1合)     ・砂糖 1.5g ・もち米    30g  ..
昨日、プロの料理人からきな粉バタークリームを教えて頂きました。 簡単にできて、とても美味しかったです。 朝食のパンにつけてみると、キャラメルのような味がして、 皆さんに好評でした。 ..
先日、冷凍庫に保存していた生ニンニクで、乾燥ニンニクを作りました。 作ろうと思ったきっかけは、我が家の秘伝レシピに載っている万能調味料の中に、 乾燥ニンニクが使われているからです。 ..
ここ10年以上は、長野県で低農薬で作っているリンゴを、10月から1月くらいにかけて何種類か共同購入しています。昔からリンゴの中で紅玉という品種の酸っぱさが好きで、最初に来るのが紅玉なのでいつも秋の楽し..
タグ:レシピ  紅玉  アップルパイ  
先日、近所の方にブラックベリーを頂きました。 ブラックベリーは、ぶどうみたいに小さい紫色の粒が寄り集まって1つの房になったものです。 1つ房は、親指サイズくらいで、小さいです。 自然..
暑い日が続きますね。毎日、汗だくになりながら過ごしています。 先日は、日曜日ということもあり、家で手作りの物を作ってみようと思いました。 女性福祉センターには、料理に詳しい人がいる..
タグ:料理  レシピ  ラー油  
先日、24歳にして初めてセロリを食べました。 レシピ本にセロリを使った料理が載っていたのがきっかけで、 ブログメンバーの間でセロリの話題がでました。 セロリを食べた事のあるメンバ..
先日の日曜日に、ゆずと木苺のジャムを作ってみました。 木苺ジャム ①木苺と砂糖を鍋に入れて中火にかける。(このとき木苺46gに砂糖10g入れました) ②次にとろみをつけるために、クエ..
今朝も 早くから目が覚めた。 田舎の座敷から 縁側の 窓を開けてみると 近所の 豆腐屋さんに 灯りが 「とうとう」と・・・・わーい(嬉しい顔) 昔だと 自転車の 荷台に 出来立ての お豆腐..
田舎の畑で 育ち盛りの 大葉を使ってネ 味付け玉子を作ったゾ~ 卵 7個  (常温に戻しておく) ※ 大葉  20枚 ※ しょうが  ひとかけら ※ 昆布 1..
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