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フキ」 の検索結果 2件

先日、お世話になっている人の所のフキを採りました。 とても大きいのですが、柔らかくて、手でも簡単に採れるものでした。 スタッフの人から、フキは、茹でてアク抜きをして、 スジをむく..
タグ:料理  失敗  あく抜き  フキ  茹でる  佃煮  煮る  
近所の方からお誘いがあり、蕗を採りに行きました。 その方の裏山には、沢山の蕗が生えています。 昨年も、お誘いがあり、その方のところへ蕗を採りに行ったことを思い出します。 昨年..
タグ:    フキ  採取  
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