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GAP総合研究所 所長の武田です。 消費者向けGAP普及の火を消してはならない。 言うは易く、行うは難し。 コロナ禍は、飲食業を直撃しました。 「GAP認証食材を使ったビュ..
いつも大変お世話になります。 事務局長の荻野です。 毎年注目を頂いている「GAP普及大賞」の今年の受賞者が決定しましたので、ご報告します。 ■GAP普及大賞:全国の認証農場の食材を集めた..
GAP総合研究所 所長の武田です。 2020年オリパラに向け、47都道府県のうち、もっともGAP普及に熱心だったのはどこか? 福島県は確実にその一つでしょう。 ★「ふくしま。GAPチ..
GAP総合研究所 所長の武田です。 グランイート銀座で今週行われている北海道産のGAP食材を集めたビュッフェ「食王国・北海道フェア」ですが、NHKで報道されたので共有します。 ■NHK「東..
GAP総合研究所 所長の武田です。 消費者にもGAPを知ってもらいたい。 多くのGAP認証農場が願っていることではないかと思います。 その一心で、GAP認証食材を活用したビュッフェレスト..
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