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「私は酪農の応援団です。！！」毎回、農山漁村コミュニティビジネスセミナーを終えて感じるのは、ケーススタディを学ぶことも重要ですが、何を考えて、どう取り組み、その過程で起きた事象に、どのように対..

プランターに蒔いたルッコラが密集してきたので、間引くことに。はたけに植えていると、間引いてもそのままそこにうっちゃることも多いのですが、家の中にあるので間引き菜を朝食に使うことにしまし..

先日「株式会社＿全国農村教育協会」の「カビ」の本を紹介しましたが、今回は多くの名著を出している、「社団法人＿農山漁村文化協会」の「発酵」の本を紹介します。筆者もときに購入している同公益法人の専..

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