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先日、会長から、ジンジャーシロップの作り方を教わりました。 炭酸水で割ると、ジンジャーエールになるシロップです。 一昨日、材料が揃ったので作ってみました。 はちみつ、カルダモ..
6月の旬の食材「新生姜」を使って、 お寿司やさんでおなじみの ガリ(新生姜の甘酢漬け)とジンジャーエールのシロップを作成しました。 日本のお寿司やさんではガリが無料で食べることができるので..
今年も仕込みます 新生姜の甘酢漬け(ガリ) お手製ガリに慣れると、冷蔵庫の必需品になりますよ。 ガリを刻んで稲荷寿司、 もう1品は新ショウガで作るジンジャーエールの素も作ります 6月15..
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