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「ジャム」 の検索結果 16件
ジャム用の無花果が手に入ったので、さっそく作ってみることに。
ざく切りにして、とりあえず無花果だけで煮込み、途中で味を見ながら果実量の２割弱くらいの砂糖＋蜂蜜とレモン汁を加えて、30分弱煮込んで..
この季節は果物がたくさん手に入ることもあって、最近ジャムづくりにはまってしまっています。
今回、手違いでラフランスを多めに注文してしまったので、ラフランスを使ったジャムを作ってみることに。
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毎年３種類の農薬を使わない林檎を共同購入していて、最初の紅玉を主にジャムなどに加工します。
今回は、王林をジャムにしてみることにして、かねてから使ってみたかった柿を使ってみようと、林檎蜜柑柿ジャ..
今回のテーマは、ブルーベリーの影響力の大きさと、林檎をすりおろさずに使ってみるということ。
昨年、紅玉：ブルーベリー＝３：１でやってみたので、４：１に、そして少し前に紅玉ジャムを作った時、すりお..
無花果（イチジク）を少し多めにいただいたので、摘んで冷凍してあるブルーベリーと一緒にジャムを炊いてみることにしました。この組み合わせははじめてです、というか無花果でジャムを作ったことはこれまでありませ..
ブルーベリーリンゴミカンジャムを作ってみて、勢いづいてしまって、リンゴミカンジャムをつくってみました。
林檎はすりおろさずに小さめのいちょう切り的な感じに切って、蜜柑は中身を手動フードプロセッサ..
紅玉とブルーベリーのジャムを作ったばかりですが、紅玉だけのジャムも作りました。
全体の三分の一以下をすりおろし（すりおろす量を減らしてみました）、あとはざく切りにして、紅玉全体の三分の一の蜂蜜（..
長年？の懸案であった、食用鬼灯ジャムをようやく作ってみました。
なぜ懸案だったかというと、食用鬼灯は、たくさん実るわりに、熟すのが少しずつなのであまり量がたまらないからで、今回は、実ったものから..
毎年箱買いしている低農薬の紅玉（酸味が強く、個人的には生食も好きなのですが、お菓子などの加工に適した品種）が手に入ったので、夏に摘んで冷凍していたブルーベリーとジャムを作ることに。
今回のテーマ..
紅玉とブルーベリーのジャムを作ったので、去年も作ったジャムとクリームチーズを入れたパウンドケーキを作ってみました。
バター200グラム、全粒粉220グラム、卵３個、キビ砂糖180グラム、ジャ..
林檎（リンゴ）の季節がやってきました。
毎年秋から月一ペースで３種類くらい低農薬のものを共同購入していて、まず来るのが紅玉。酸味が強く、そのままの味も好きなのですが、加工に適した品種ということで..
毎年、親戚の蜜柑をもがせてもらっていて、この時期大量に手に入るので、ここ数年はジャムを作っています（暗かったので写真写りが悪いものの、味が濃くてとても美味しい蜜柑です）。
当初は蜜柑果汁とキ..
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