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菜の花系の野菜の中で特にキャベツやブロッコリーなどを食害するのは主に蝶の幼虫（いわゆる青虫）。あらためてよく観察してみて写真におさめてみました。まずは、卵から。葉っぱを裏返して..

新型肺炎の感染症から、身を守るのは自分の免疫力を高めることだ。免疫システムが機能すればウイルスにかかりにくくなる。日本では古くから発酵食品が免疫力を高めると知られてきている。乳酸菌がその効力を..

女性福祉センターから見える景色が、朝霧（あさきり）や朝靄（あさもや）になりました。冬になってきた様子が見られます。冬に向けてのニワトリの様子を紹介します。天候によっ..

徳島県の吉野川の「沈下橋」を渡ると、広さが約500ヘクタールもある川中島の「善入寺島」に行くことができます。善入寺島は、日本最大級の川中島。国土交通省の管理する無人島の農地です。この島では..

GAP総合研究所　所長の武田です。 GAPへの注目が農業界・流通業界ともに大きくなってきましたが、数字にも表れてきたようです。農林水産省の調査によれば、直近のGAP認証農場産物の出荷量は..

キャベツから、腸のがんから身を守る物質が見つかるキャベツ、コールラビ、ブロッコリーは、直腸がんや大腸がんの成長を遅らせる物質を含んでいる。Immunity誌に掲載された記事の中で述べられ..

承前ところで、ジョセフ･クアーズは米国のレーガン政権のkitchen cabinet キッチン･キャビネットの一員として有名です。キッチン・キャビネットとは、普通の意味では「台所のキャビネ」つ..

承前このカナダとフレーザー研究所と共同でEconomic Freedom of the World 世界の経済的自由をランキングしているのが、米国のカトー研究所ですが、次いで同研究所のミッショ..

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