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大きな零余子ができる紫つくね芋。今年は、ちゃんと収穫して、種芋用と料理用に使い分けようと最近書きました（去年のは小さめで硬くて生では食べれなかった）。そこで、試しに１個、すでに作っているレンコ..

タグ：零余子むかご

10月４日に、根が出始めた零余子をいくつか見かけて、その後どうなるのか、収穫までまだ時間があるので、のんびり観察していく予定だと書きました。その時の写真を繰り返しになりますが、掲載してみると。..

タグ：むかご

大きな零余子ができる２年前から作っている紫つくね芋。零余子が大きくなる様子を観察したり、珍しい形のものを発見したりして、ついつい水遣りや収穫をするときに見てしまいます。すると、早々と根..

先週、道の駅に行きました。秋の味覚ずらりと揃っていました。よく見てみると、「むかご」というものがありました。都会では高級食材と聞いたのですが、田舎では日常的に食べているのか..

タグ：散歩道の駅風景むかご

特別の大きな零余子ができる紫つくね芋。だんだん大きくなる様子を最近のブログの記事にしました。伸びていくツルの先のほうにできる左右１対の葉の根元にできてくるのですが、大体左右に差ができていびつな..

タグ：零余子むかご

紫つくね芋には、特別大きな零余子ができることを書きました。良く観察してみると、伸びつつあるつるに出来つつある葉っぱの根元に零余子の赤ちゃんがあって、これが宝石のように美しい。最初は..

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