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いつもお世話になっております。日本GAP協会です。■【講演資料・動画公開】「GAP Japan 2025」アーカイブ11月14日に開催したシンポジウム 「GAP JAPAN 2025」 には、会場・オ..
いつもお世話になっております。日本GAP協会です。
10月17日（木）、東京ビッグサイトで開催される「Food Safety Japan 2025」にて、株式会社セブン‐イレブン・ジャパンと日本GA..
お盆にお客があったので、おうちで夕食を一緒に楽しみました。
うちで取れる野菜をメインに、ゴーヤとピーマンのシーチキンサラダ、キュウリとわかめとタコの酢の物、生春巻き、カプレーゼ、瓦そばなど。
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GAP総合研究所 所長の武田泰明です。
今週末から大阪万博が開幕します。
テレビやSNSで、会場内の様子が見えてきましたが、なかなか楽しそうです。
さて、大阪万博の食材調達基準に基づく食..
有志が協力して有機無農薬で主に稲作を行っている「里山ひよじ村」の個人的な作業記録。
この日も少し早めに行って、まず、休耕田になっているところに植えた野菜苗の様子を見て、草取りや支柱への枝の誘引、..
岩国市周東町のひよじ地区で、有志が協力して有機無農薬で主に稲作を行っている「里山ひよじ村」。前日の29日までに田植えが終了し、苗箱の洗浄かたずけなどの仕事が残っていながらも、雨の予報で作業は中止になり..
GAP総合研究所 所長の武田泰明です。
オリンピックの歴史上、異例の一年遅れで行われた東京オリンピック。
その選手村は、東京・晴海に作られました。
東京オリンピックの選手村で提供された食..
GAP総合研究所 所長の武田泰明です。
日本でGAPの普及が始まったのは、諸説ありますが、2006年の日本GAP協会の設立は一つ大きな出来事だったでしょう。
その後、農産物輸出とGAP、大手バ..
錦帯橋のほど近くの土手沿いにある地下蔵を使って、７日間限定の酒場が出現。
地元に住んでいる者としては、たまに通る細い通路で、そこに扉があるという意識さえなかった場所。
中は、決して..
（リンゴチップス・ラボ参加者のみなさん）
長野市芋井地区で食農体験の場を作る天空の里 いもい農場は18日と19日の両日、食農体験活動充実につなげようと、リンゴ・野菜乾燥機組合のご協力のもと、リン..
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