奄美市立緑が丘小学校

１月末に３・４年生が収穫したタイモをいよいよ調理する日がやってきました。
味の郷かさりの方々に協力をいただき、タイモ料理の作り方を教えてもらいます。
さあクッキング開始です！

まずはタイモを蒸してやわらかくします。

次は蒸したタイモをつぶします。

けっこう力のいる作業です。

そしてつぶしたものに、きなこをつけてコロコロ丸めます。

これで１品目の出来上がり♪

続いて２品目。
まず、バナナとタイモをちょうどいい大きさに切ります。


次に皮で巻きます。上手に巻けるかな？


最後にフライパンでおいしいそうな色になるまで焼きます。

２品目も出来上がり♪

出来上がったタイモ料理は…
「タイモdeきなこ団子」「ターマンとバナナのこんがり焼き」
でした。

みんなでいただきま〜す(^^)

お味の方は・・・？
「おいしい！」「タイモとバナナって合うんだね〜」と自分たちで１年間かけて育てて調理したタイモ料理は格別な味だったようです。

タイモは奄美で栽培されいる郷土の作物です。
実際に育てて料理にして、ふるさと奄美のことをまた一つ学ぶことができました。

味の郷かさりの方々ありがとうございました。