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臨滄市出張〜辛酸っぱい山珍と甘い誘惑〜 [2012年05月14日(Mon)]
こんにちはバー出張で4月に来日した臨滄市へ行ってまいりましたexclamation

ゴールデンウィークまっただ中、理事長が東京から昆明に入り、
臨滄市へ出張に行ってまいりました。
目的は国交正常化40周年記念の一環として、
チャリティー忘年会でおなじみのブランニューダンスマーケット
12月臨滄市にて文化交流公演を行う事前承認を頂くためです。

理事長が臨滄市を訪れるということで、
4月に来日した臨滄市政府との懇親会が開催されました。
臨滄市の特産といえば、『山珍』つまり山の幸。
きのこや山菜をたっぷり使い、辛酸っぱく味付けしてあります。
DSC01304.jpgDSC01303.jpg

辛い料理と組み合わせで、テーブルに用意されたのが甘めのジュース。
辛さを和らげてくれます。
こちらはくるみのジュースで、臨滄市の特産です。
DSC01170.jpg

こちらはトウモロコシのジュース。
DSC01314.jpg

少しだけ甘い味付け。

特産のお酒はカリン果実酒、オリーブオイル酒を頂きました。

辛いものの食べ過ぎで、私の胃腸は絶不調。。。
でも臨滄市の料理は本当に美味しいものばかり黒ハート
野菜たっぷりで健康にも良さそうでするんるん

(K・Nバー
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