よりはぐの会員さんより情報をいただきました
ありがとうございます
「創菜style だべーる。」倉敷市河入470−8、
TEL:086−435−1011
11:30−15:00、夜は要予約、月曜定休
地産地消をテーマにした創作料理店。
昼は「角煮DON」650円をはじめテイクアウトメニューもあり。
(「月刊タウン情報おかやま」4月号より抜粋)
以下はお店の方に電話して聞いた情報です。
「豚肉は岡山備前豚、お米は岡山県総社市産です。醤油は岡山県の「伯備醤油」を使っています。
野菜は自家製野菜と、地元の野菜農家さんから仕入れたものと半々です。
旬と量の関係で、九州産(熊本県中心)のキャベツなどを使うこともあります。」
お昼は、上記の角煮DONに汁物、野菜小鉢3種がついて950円。この他におにぎりセット(500円)があります。
実は、「だべーる。」さんは、お昼に出している丼物やおにぎりを、倉敷中央病院の売店(1F)にもおろしています。
お昼時になると、たくさん届いて、あっという間に売り切れます。(^^;)
パッケージには、「岡山備前豚」「総社米」の記載も。
時々新作が出ますが、いずれも西日本の食材が記載されています。
ちなみに、お店の場所は、三井アウトレットモールの裏手の、イオンへ抜ける小道沿いです。
みなさんぜひ行ってみて下さいね