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お店紹介(飲食店) [2012年06月08日(Fri)]
よりはぐの会員さんより情報をいただきましたわーい(嬉しい顔)
ありがとうございますハートたち(複数ハート)

「創菜style だべーる。」
倉敷市河入470−8、
TEL:086−435−1011
11:30−15:00、夜は要予約、月曜定休

地産地消をテーマにした創作料理店。
昼は「角煮DON」650円をはじめテイクアウトメニューもあり。
(「月刊タウン情報おかやま」4月号より抜粋)

以下はお店の方に電話して聞いた情報です。

「豚肉は岡山備前豚、お米は岡山県総社市産です。醤油は岡山県の「伯備醤油」を使っています。
野菜は自家製野菜と、地元の野菜農家さんから仕入れたものと半々です。
旬と量の関係で、九州産(熊本県中心)のキャベツなどを使うこともあります。」

お昼は、上記の角煮DONに汁物、野菜小鉢3種がついて950円。この他におにぎりセット(500円)があります。

実は、「だべーる。」さんは、お昼に出している丼物やおにぎりを、倉敷中央病院の売店(1F)にもおろしています。
お昼時になると、たくさん届いて、あっという間に売り切れます。(^^;)
パッケージには、「岡山備前豚」「総社米」の記載も。
時々新作が出ますが、いずれも西日本の食材が記載されています。

ちなみに、お店の場所は、三井アウトレットモールの裏手の、イオンへ抜ける小道沿いです。

みなさんぜひ行ってみて下さいねハートたち(複数ハート)
Posted by at 12:29
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