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7/23料理教室 [2011年07月23日(Sat)]
7/23の料理教室はKさんの中華料理です

春巻き、大学芋、鶏肉と野菜の炒め物
イカときゅうりの和え物、スープ

まず、材料を切ります

春巻きの具です
いためた後、冷ましています

春巻きの皮で、細長く包みます
端は小麦粉を溶いたので留めます
A君も巻いたよ

油で揚げます
7/23の料理教室その2 [2011年07月23日(Sat)]
大学芋
揚げたサツマイモに砂糖を絡めてパリパリに

炒め物、スープも出来て・・・
デザートはトトロの畑のプチトマト

いただきま〜す
Kさん ありがとうございます

追加でKUさんの甘いかぼちゃもいただいて
ご馳走様でした!
5/28山菜おこわなど・・・ [2011年05月28日(Sat)]
5/28 トトロの家の料理教室

Aさんの料理は関西風の薄味
健康的で野菜もいっぱい!

でも おしゃもじが無い お玉はどこだ!
お醤油を出して〜
いろんな人が使うので道具が行方不明で〜す
予定よりたくさんの人が来てくれて嬉しいけれど
台所はてんやわんやです・・・

山菜おこわ 野菜の炊き合わせ 黄ニラと大根おろしのお吸い物など・・・
下準備が大変で お家ではなかなか作れない物ばかりです

ワラビのサラダと 三つ葉のおひたし 蕗の煮物 
薄味にピリッとアクセント

いただきま〜す
4/21中華料理教室だよ〜 [2011年04月17日(Sun)]
4/21(木)10:30〜15:00 トトロの家
中華料理教室
シュウマイ ニラレバ マーボ^ナス・・・
小林先生で〜す
4/19までに川島まで連絡ください
3/23とうふハンバーグ3 [2010年03月25日(Thu)]
Sさんのさくら茶

Tさんのうど菜のやイノシシ肉は

和え物やスープになりました

その他デザートやパンでいっぱい!
 
さあ、いただきま〜す
3/23とうふハンバーグ2 [2010年03月24日(Wed)]
 
塩・コショウで味付けして丸めます


フライパンで両面焼いて
ふたをして蒸してよく火を通しま〜す


出来上がり

3/23とうふハンバーグを・・・ [2010年03月23日(Tue)]
Aさんの料理教室ですよ〜
今日はとうふハンバーグを作ります

とうふ300gとり挽肉150gつなぎに片栗粉を使います

とうふは生を布巾でしぼって水を切って・・・

とり挽肉・きざんだ野菜と混ぜます