３月１４日ホワイトデーに予定していたアウトドアで遊ぼう企画
「残雪の野山を探検しよう」　は春の嵐のために中止になりました。

それにしても今年の天気はおかしいですね。
例年なら２月は一番寒い時期なのに雨が降ったり、気温上昇
で雪がどんどん融けていったり。

北信州の春も早そうです。
そういえば昨日、今日はフキノトウの料理が食卓にのぼりました。

晴天の２月最後の日、アウトドアで遊ぼうを実施しました。
今回はでっかい雪だるまを作ろう！ということでしたが、
それぞれが作りたいものを考えてきたようで雪像作りと
なりました。

オーソドックスな雪だるまも帽子を被せると似合ってますね。


家からバケツをいっぱい持ってきて雪のお城を作ってます。
中にキャンドルを入れたらきれいだね、きっと！


馬乗りになってます。スフィンクス？
自由な発想がGOOD


黒姫山をバックに日傘をして、手袋まで装着！
ハウルの動く城にでてきたカカシっぽいかも。
あ、足がないか。


雪で作ったテーブルとイスでランチタイム。


最後はお約束の雪合戦。
標的はスタッフぅ〜

天気も良く、日焼けもしたけれど親子で遊んだ１日
でした。

自然の中の人間塾　アウトドアで遊ぼう企画
「残雪の野山を探検しよう」　募集中

幼年長〜小学生　参加者募集中。（小学２年までは保護者同伴）

３月１４日（土）　信濃町のTDKラムダの森で開催。

長野県の北部　信濃町のさらに一番北の方に位置する、
TDKラムダ株式会社さんの社有林で行います。
残雪の森は信州の遅い春の気配も漂い、いろいろな発見ができそうです。

私たち山壮辿子盛で、この森の管理をさせて頂いています。
針広混交林で、将来とても素敵な森になりうる生態系をもっている森です。

申し込み締め切りは３月１２日

詳しくはこちら↓

自然の中の人間塾　アウトドアで遊ぼう企画
「でっかい雪だるまを作ろう」　募集中

幼年長〜小学生　参加者募集中。（小学２年までは保護者同伴）

２月２８日（土）　信濃町町民の森で開催。

みんなで力を合わせて大きな雪だるまやトトロやポニョも作ってみる？

申し込み締め切りは２月２６日

詳しくはこちら↓

天気予報では強い寒波がやってきて大荒れ、吹雪かも！
ということでしたが、どうしてどうして、とても良い天気に
なった２４日、
「アウトドアで遊ぼう」企画「雪の野山を散歩しよう」を
行いました。

今回は親子３組８名の参加でしたが、「親子で遊ぶ」という
良い機会になったようです。

スノーシューは履いて雪の森へ歩きだし、自然観察しながら
森の奥へ・・・


みんなで雪のテーブルを作ってお昼です。


お昼を食べたら斜面を使ってそり遊び！
思わず笑顔です。
みんなで一緒に滑ったり、盛り上がりますねえ！！


お母さんと一緒に。


最初は参加を渋っていた子がそり遊びでは一番楽しんでいたり、
保護者の方からは親子で遊べる時間が意外と無いのでこういう
時間が取れて良かったという感想もありました。



何だかとても良い時間。
親子で参加できる機会をもっと増やしたいですね。

自然の中の人間塾　アウトドアで遊ぼう企画
「雪の野山を散歩しよう」　募集中

幼年長〜小学生　参加者募集中。（小学２年までは保護者同伴）

１月２４日（土）　信濃町町民の森で開催。

雪の中を歩きながら動物の足跡を追いかけてみたり、動物の食べた証拠を
探ししてみよう。
みんなで雪の滑り台を作って滑って楽しもう！

申し込み締め切りは１月２２日

詳しくはこちら↓

焚き火料理レシピその３です。
ダッチオーブンで作る「ぽてとグラタン」

ちょっとチーズが少なかったですが味はＧＯＯＤ！



（材料）　　　　　
ジャガイモ　　　　１０個
タマネギ　　　　　３個
ベーコン　　　　　１０枚くらい
ホワイトソース　　２缶
牛乳　　　　　　　２００ｃｃ
とろけるチーズ　　まんべんなく
塩、こしょう　　　適量

１．ジャガイモは半月形(はんげつがた)で１〜３mm
　　厚さに切る。
２．タマネギは薄く切る。ベーコンは１cmくらいに切る。
３．ホワイトソースを牛乳でのばす。
４．ダッチオーブンはほんのり温めておく。
５．ダッチオーブンにジャガイモの半分の量を並べた上
　　に半分の量のタマネギ、ベーコンをおき、その上に
　　残りのジャガイモ、タマネギ、ベーコンの順に重ねる。
６．牛乳でのばしたホワイトソースを５の上にまんべんな
　　くかける。ジャガイモの間にソースが入るようにする。
７．下は弱火、上は中火で焼く。３０〜４０分くらいではし
　　を刺してみてジャガイモがやわらかかくなっていたら
　　OK、硬い場合はもう少し焼く。
８．とろけるチーズをたっぷりかけて上からの火を強くして
　　５〜１０分くらいチーズがとろけて焼き色がついたら
　　できあがり。

焚き火料理レシピその２です。

ダッチオーブンで作る「カレーピラフ」
大きいダッチオーブンで作ったので９合分の分量です。



（材料）
米　　　　　　　９合（洗わずに使用）
スープ　　　　　９カップ
ベーコン　　　　２００ｇ
タマネギ　　　　２個
にんにく　　　　２かけ
ミックスベジタブル　　１袋
カレー粉　　　　大さじ６
塩　　　　　　　適量　
こしょう　　　　適量
オリーブオイル　適量

１．にんにく、玉ねぎはみじん切りする。ベーコンは
　　１ｃｍ角に切っておく。
２．熱しておいたダッチオーブンに油をいれ、にんにくを
　　炒め、ベーコン、玉ねぎを入れて玉ねぎが透明になる
　　まで炒める。
３．ミックスベジタブルを入れ、塩、こしょうで味付けをする。
４．米とカレー粉を入れて混ぜながら炒める。
５．スープを入れて、かき混ぜずにフタをして下から強火で
　　炊く。
６．湯気が勢いよく出てきたら弱火にして１５分くらい、
　　湯気が少なくなったら見てみる。
７．炊けていたら火から下ろして１０〜１５分程度蒸らして
　　出来上がり。

先日行った「焚き火で美味しい料理を作るのだ！」で作った
焚き火料理のレシピを公開します。

まずはダッチオーブン料理「キャベツまるごと煮」



（材料）
キャベツ　　　　　１個
ひき肉　　　　　　３００ｇ
たまねぎ　　　　　２個
にんにく　　　　　２かけ
コンソメスープ　　４００ｇくらい　
ローリエ　　　　　２枚
塩、こしょう　　　適量
ニンジン　　　　　２本
セロリ　　　　　　１本

１．たまねぎ、にんにくをみじん切りにしてひき肉、少し多めの塩、
　　コショウと一緒によく混ぜ合わせる。
２．キャベツの芯をくり抜き、芯側を約８等分に切れ目を入れて
　　葉の間に１を押し入れていく。
３．ダッチオーブンに２のキャベツを、芯側を下にして入れてコンソメ
　　スープ、ローリエをいれる。さらにキャベツが２／３程度つかる
　　くらい水を追加する。
４．ニンジン、セロリは一口大に切ってキャベツの周りにいれる。
５．最初は下から強火で、沸騰したら４０〜６０分弱火で煮る。
　　柔らかくなったらＯＫ

ひき肉とみじん切りの野菜、調味料はひとつの袋に入れて
こねると手を汚さずしっかり混ざります。
野外料理に良く使う方法です。

暴風雨の翌日、さわやかに晴れたこの日、アウトドアで遊ぼう
＆サバイバルに挑戦合同企画「焚き火で美味しい料理を
作るのだ！」を行ないました。

今回は乳児から大人まで26名の参加でにぎやかになりました。
今日の料理はダッチオーブンで作る「カレーピラフ」「ぽてとグラタン」
「キャベツの丸ごと煮」「石焼き芋」。
それとグループごとに作るバームクーヘン。

まずは３班に分かれてダッチオーブン料理の仕込みから・・・
キャベツに詰め込むタマネギとにんにくをみじん切りにしてひき肉
と混ぜて・・・
ジャガイモとタマネギをスライスしてベーコンと交互に重ねて・・・
みじん切りにしたタマネギとミックスベジタブルを炒めて味付け



仕込んだら焚き火へゴー

お次はバームクーヘン作り。３、４人に分かれて作ります。
粉類と卵と牛乳、バターと一緒によーく混ぜまーす。
棒にアルミホイルを巻いてバターを薄く塗ってから生地をたらーり。
炭火でこんがり焼いてまた生地をたらーり。これを繰り返して
作ります。何重に焼けたかな？



バームクーヘンも出来上がり、ダッチオーブンからもいい香りが
してきたのでちょっと遅い昼食タイム。

みんなで美味しくいただきました！