香川のお雑煮-ヤックス自然学校　キャンプ日記

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香川のお雑煮 [2008年01月02日(水)]

香川のお雑煮は、変わり雑煮で有名な「あん餅雑煮」。

白みそ仕立てのお汁に、あんこ入りのお餅が入っています

真ん中の黒いのがあんこです。

具は大根と人参です。

県外の人は「げっ」と思うでしょうが、意外とおいしいんですよ。

香川はこれがないと新年がはじまりません。

by あげだま

Posted by ヤックス自然学校 at 20:22 | 美味しいもの食べよう～！ | この記事のURL | コメント(3)

この記事のURL:http://blog.canpan.info/yacs_camp/archive/2474

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へんこつ侍＆あげだまへ

コメント、ありがとうございます。
ひょんなところで、繋がりましたね。
香川のあんもち雑煮を食べたことがない私･･･。
あげだま今度、キャンプ場で作ってみてください。

･･･というよりか、生まれてこの方、四国へ上陸したことがない私です。

Posted by:ボクサー　at 2008年01月07日(月)　16:10

へんこつ侍様

香川県高松市に実家のあるリーダーのあげだまです。

香川に帰省した際、母に食べたいものを聞かれ、一番に答えたのがこの「あんもち雑煮」でした。これを食べるとうどん同様「香川に帰ってきたなぁ」と実感できるものです。
今は千葉に出ていますが、時々地元の味が恋しくなります。私の心の中にはしっかりソウルフードとして根付いているようです。

はるばる香川からトラックバック＆コメントありがとうございました。
こちらこそ、よろしくお願いします！

Posted by:あげだま　at 2008年01月06日(日)　15:14

あけましておめでとうございます。
はじめまして。香川県丸亀市のへんこつ侍と申します。

香川のお雑煮をご紹介頂き、とても嬉しくなってトラックバックさせて頂きました。
白味噌あんもち雑煮をさぬきうどんに続く香川のソウルフードに！！というと言いすぎですが、地元の食文化をしっかりと受け継いでいきたいと考えています。

これを機に、今後ともよろしくお願い申し上げます。

Posted by:へんこつ侍　at 2008年01月04日(金)　23:04

2008年01月