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2019年08月21日

お茶づくり体験

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自然豊かな吉賀町にて、お茶づくり体験をしました。
家庭の中でお茶が作れるなんて思いもしませんでした。

どのようにお茶になるのか知らなかったのですが、
ホットプレートやフライパンで簡単に作ることができました。

理事長からの言葉で「葉っぱを人と同じように思うといいよ」というのを聞いて、人のように大切に扱うことを学びました。葉っぱを焦がさないようにやさしい火で炒るように心がけるようになりました。

お茶にできる葉には、クマザサ、スギナ、カキドオシ、ミントなど、庭にあるものです。

休憩時間や夕食後に作ったお茶を飲む時間は、至福のひとときです。

posted by 木春菊 at 14:41 | Comment(0) | 食生活と回復
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