warashina

３月からわらしなでお仕事されている職員のＹさん。
今では、すっかり静岡人ですが・・・（笑）沖縄出身です。

そこで、初企画
『一緒にゴーヤチャンプルーをつくろう』を企画しました。

ゴーヤは、わらしなで採れた新鮮ゴーヤです。



さあ〜クッキングスタート



ゴーヤを薄く切ります。
Ｓ様、とても良い手つきで、サクサク切っていきます。



沖縄の家には、絶対あるという『スパム』
Ｙさん、お手本に切ってくれました。



炒めていきます。
苦みをとるための一工夫。入れる順番を考え、最後に卵で仕上げます。



美味しそうに完成です

１品無事に出来上がりました。

お昼は、沖縄にちなんだ『ガパオライス』『もずくスープ』などと一緒にいただきました。





皆で、夏を感じる楽しいお昼でした