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ヨキータの哀愁日記

ジプシーの血たぎる(妄想)
私ヨキータの人生は
流れ流れてどこへ漂着するのでしょう。
チクチクもの哀しくて、だけどサクっと笑える日々を綴ります。


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ベリッシモとオリーブオイルを楽しもう!その 2 [2016年07月29日(Fri)]
bellissimo_2016a_on.jpg



今週開催のセミナーの様子をご報告☆


料理研究家、そしてオリーブオイルのソムリエである

ベリッシモ・フランチェスコさんを迎えての、、、


第二回目!

ベリッシモとオリーブオイルを楽しもう!




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ベリッシモさんが選んだ質のいいオリーブオイル。


美味しい、カラダにいい、美容にもいい!

今、大注目のオリーブオイル。



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前回に引き続き参加された方、そして初参加の方。

キャンセル待ちが出たほどの人気講座となりました!



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セミナー前半は役立つ知識をわかりやすくレクチャー。


時おり、笑いもおきますが(笑)

ベリッシモさんのキャラ&怪しい日本語は、、


かなりオモロイです。


気楽に質問も飛び交います。



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突然なのですが、、、

テレビ朝日のテレビカメラが今回入りました。


放送は8月6日の土曜日かな〜。

http://www.tv-asahi.co.jp/shisatsudan/


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思い出したらチラッと見てください☆



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さあ、質のよい美味しいオイルも、、、

身体に悪そうなオイルも(セブンイレブン)


こうして銀紙で隠してしまいます。

後は自分の舌で勝負。


数種類のオリーブオイルを使ったテイスティング!


いくつかのチェックポイントに気をつけて、

1種類ずつ丁寧にテイスティングしていきます。


5,000円と500円のオリーブオイルの違い。。。


皆さん、わかるかなあ??



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グラスに注いだオリーブオイルを5種、

テイスティングしていただきます。



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皆さん、けっこう真面目に(笑)、、、

レクチャー通りに、飲んでいらっしゃいましたよ!



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さあ、わかるかな。



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飲み方も教えてくれます。



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うえっ。不味い、、(>_<)



ふふふ。彼女は私の友人で、、、


イタリア公演で歌ってくれた静乃ちゃんです。

食道楽だけあって、さすがに悪いオイルに不快感(笑)


最後は、オリーブオイルにあう美味しいお料理に、

さきほどテイスティングしたオイルをかけて、、、


ワイワイとベリッシモを囲んで楽しむコーナー。



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ということで、、、ご用意しました!

この日のお料理も、バッチリです。



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今回もケータリングは神楽坂のピルウファス!

カスミさんのシンプルな地中海料理は格別。


この日はオリーブオイルが主役なので、、、

お料理はすこし抑え気味のメニュー!


さすがだな、と。感心しちゃいます。



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さあ!みなさん!


さっきのレクチャーを思い出して〜〜〜♪

どのオイルがどのお料理にあうか、、、


試してミテクダサーーーーイ!!!



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これは一個いただけました!!!

うーーーん。これです、これ。


基本の美味しさ。抜群のバランス。



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チーズスプレッドのブルスケッタ



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カップレーゼ!!!


オリーブオイルをかけるなら、まずはこれ。



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生ハムとネクタリン



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ひとつでいいから、、、

お口に入れたかったな、、、


美味しそ〜〜〜なんだもん、(>_<)



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パブリカのフリッタータ



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可愛い色合いだな。



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トンナート



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私も知らない、トンナートというお料理、、

ググったら、、、


豚肉をかたまりのまま茹で、 ツナのソースをかけた

ピエモンテ 州の 料理・・・らしいです。



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グリーンのサラダ。アボガドと。



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ムール貝とお米のサラダ



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もう一つ、写真を忘れたお料理が、、、


タコとグレープフルーツのサラダ!


これ、めっちゃ美味しいのに、、、残念。。。



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オイルをたらり〜。



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いいなあ、、、

私のお口には入りません、、、



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静乃ちゃんもお友達と楽しんでくれてました。



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ベリツシモさんを囲んで、楽しく盛り上がりましょう。



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静乃ちゃんとベリッシモ〜〜〜。


そうそう、、写真は撮れなかったのですが、

キャンディーズのお二人も前回に引き続き!

足を運んでくださいました。



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素敵なチョーカー!!!さすがだわー。


蜂がお花にとまってる!


手土産持参で来てくださいました。

ありがとうございますっ。


いつも場を華やかに盛り上げて下さるので

ホントに感謝。助かります。


二回目のオリーブオイルセミナー!


楽しく学んでもらえたかな、と思います。


三回目、、あるかな(笑)




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