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ベーグル専門店"Ubuntu"のつぶやき
愛知県瀬戸市陶本町にOpen!

 天然酵母・国産小麦のベーグル専門店
  ”Ubuntu"(ウブントゥ)。

”ウブントゥ”は、南アフリカ語で
「お陰さまで私は生きています」の意味です
2010年09月
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ベーグル専門店”Ubuntu”
都道府県愛知県
長所
なぜお店をするの? 大量生産、大量廃棄。人間本位の環境破壊、、、人間らしい生活って何?私はずっと考えていました。そして、私が 考えた人間らしい自然な生活、それは、「自分の今いる場所で、 ここを中心にして、自分にも、他の命にも無理のない範囲で生 活すること」(身土不二に似てます)でした。

 出来ることは自分の力でする。出来ないことは、周囲の人と助け合う。食べ物も、遠くから運んでくるのではなく、自分の足で行ける範囲で採れるモノを食べる(地産地消の考えですね)。

そんな自給自足的な生活をしようと、家族みんなで話し合い、 農家になろうと決心し、あちこちに農地を探し求めたことが きっかけでした。

買う店を選び、買う商品を選ぶこと、それは、選んだその店や、それを作った生産者を応援することになります。

選択する ことは、支援すること。

普段の何気ない選択も、一人一人が少 し変えるだけで、生き物が暮らしやすい社会をつくる、大きな 力になっていくと考えるからです。

 





           すべての生き物に
      「生まれてきてよかった!」

        と言ってもらえる社会にしたい。

    人と人の心のつながりを大切に、
     「命」を守り育む仕事がしたい


        そう考えて、2009年1月
   
        ”Ubuntu”(ウブントゥ)
                
                         をOPENしました!

     国産の小麦、有機食材を使った

    天然酵母のパン
を販売することで、

    日本の農家を支え、 自給率を上げたい。


  合成洗剤をやめて生物分解される石けん 

    を広めることでをこれ以上汚したくない、



 無農薬、有機栽培の食を販売することで、

       土
をよみがえらせたい、


  その思いを実現させるために、
     日々頑張っています



<お問い合わせ

愛知県瀬戸市陶本町3−7
(0561)82−8326


<営業時間

AM9:00〜PM6:00
 (売切れ次第終了させていただきます)

<定休日

     土・日・月曜日
 
<最寄り駅

名鉄瀬戸線
「尾張瀬戸駅」(終点) より 徒歩45秒

<駐車場

2台分


国産小麦・天然酵母パン


<ベーグル>

秋冬限定  ・・・・の予定

・有機Wチョコ・・・220円  
 (フェアトレード・有機チョコレートを使用)
    
・抹茶ホワイトチョコ・・・230円  終了 
(お抹茶と、フェアトレード有機チョコ使用)
      
・ミルクティー・・・230円  終了 
(有機紅茶と、有機チョコレートを使用)
  
春夏限定

・オレンジ・・・250円
 (国産有機甘夏の自家製ピール使用)

・オレンジ&チョコ・・・250円
 (オレンジとチョコが絶妙!)

・おおばむぎ味噌・・・230円
 (自家製青じそのいい香りと、
  むぎ味噌のコクが絶妙!)
  

定番ベーグル   

・プレーン・・・170円
(定番のモッチモチベーグル)
           
・レーズン・・・190円
 (有機レーズン使用)
( 夏季予約分のみ販売)

・くるみ&レーズン・・・220円
 (フェアトレード有機レーズン・くるみ使用)
  
・全粒粉・・・170円
 (ライ麦入り。サンドイッチにもおすすめ!)
           
・黒糖くるみ・・・220円
 (有機くるみが香ばしい〜)
    
・コーヒー・・・190円
 (オキノ・有機コーヒー使用)

・抹茶・・・・・190円
 (豊田産抹茶使用)


<食パン>    

 1斤  550円 

<全粒粉食パン>  

 1斤  580円     



フェアトレード

<フェアトレードのチョコレート>

 ミルクチョコ・・・・100g 483円
 ビターチョコ・・・・100g 483円
 ホワイトチョコ・・・100g 503円  完売




濃縮タイプ液体石けん

 <松の力>
  
  500ml・・・・780円
  1L・・・・・・1500円   
  2L・・・・・・3000円
  4L・・・・・・5600円
  18L・・・・20790円 ←とってもお徳です。
       
    上記価格は、自宅での量り売りの価格です。


おいしいだし 

水にも溶けて便利でおいしい
非常食に是非!

ぬか床1年生 

夏野菜を漬けてみませんか?
パンにも合います

ヘム鉄ゼリー  

妊婦さんにおススメ!

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