「００はいつごろ焼きあがりますか?」

と、よく聞かれます。


大体いつも焼く順番としては、

１　食パン・・・・・・６時頃

２　プレーン・・・・・７時頃

３　全粒粉・・・・・・７時頃

４　チョコ系　・・・・８時頃

　　３種（チョコ・抹茶・ミルクティー）

５　レーズン、くるみ系・・・・・９時頃
　
　　（くるみ・くるみ＆レーズン・レーズン）

６　オレンジ・・・・・１０時頃


その後は、１０時までに完売してしまいそうなものを

その日の売れ行きによって焼いています。


全粒粉

くるみ

レーズン

くるみ＆レーズン


は、だいたい１日に１０個ほどしか焼きません。

つまり、朝１回焼いたらおしまいなんです。


チョコ系はだいたい

８個×３回焼いて、２４個くらいずつ、


オレンジは２０個限定。


夕方によくミルクティー等のチョコ系が残っているのは、

人気がなくて残っているのではなく、

焼けるとすぐなくなってしまうので、

１日のうちで３回ほどやくのですが、

（チョコ系は１回に８個しか焼けないので、何回も焼いています）

その日の一番最後に焼いているからです。


いつも、

午前１０時から１１時の間にお客さんが集中するのですが、

２時以降はパタリとどなたももいらっしゃらなくなり、

２時頃焼きあがったチョコ系のベーグルが、

４時頃まで残ってしまうというパターンです。


だいたいいつも、

４時頃にはなんとかすべて完売して、

お店を閉めていますが、

時々５時過ぎまでやっています。


３時以降にご来店予定の方は

事前にご予約いただくか、

電話で確認のうえご来店いただくと安心です。


せっかく来ていただいて

何もないのは申し訳ないので、

お気軽にお電話くださいね。

午後の電話なら、ちゃんとでられますので。


明日は、予約がたくさんあり、

いつもより焼きあがる時間が多少遅れるかもしれません。


パパは明日午前１時に起きて準備する予定で、

今日は早々と寝ています。

私ももう寝ちゃいます。

おやすみなさい。。。