【カレッジ】第13期とちぎユースワークカレッジ入学生 募集中
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この日は前回の麦刈り&陶芸でお世話になった池田正光さん
にご指導いただきました。
まず前回収穫した小麦をトウヒを使い選別しました。
風の力を使い3箇所ある出口から一番重い良い麦が
一番近く軽いものは遠くに飛ばすことで選別します。
次に自分達の収穫した小麦ですいとんを作るために石臼で選別した小麦を挽きました。
1時間以上挽いていましたがお団子3〜4個分くらい・・・
小麦粉を作るのはこんなに大変だなんて・・
そして、今日収穫した野菜と作った麦を挽いた"すいとん”
足りない分を市販の小麦で作ったすいとんをプラスして
スペシャルランチ。
この日は、作ったお茶碗とお箸も仕上がってきました、
自作のお椀とお箸でおいしくいただきました!
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