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2019年02月22日

2月の乳幼児グループは「うどん作り」

18日(月)午前、松江友の家にて、
今年度8回目の乳幼児グループの集まりをしました。
今回のテーマは「うどんを作ってみよう!」
参加者はお母さま8人と子ども(6ヶ月〜5歳)12人。
スタッフは12人でした。

いつものように「かぞくのじかん」(婦人之友社刊)を読んで話し合った後、
一人ずつうどんをこねました。
(この時こねた生地は各自持ち帰ってお夕飯にしてもらいました!)

前もってスタッフが準備しておいたうどん生地をのして、
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包丁で切り、
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たっぷりのお湯で茹で、中華風スープをかけてツルツル食べました。
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今回は、いつも家で作る常備菜の持ち寄りが宿題でした。
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みんな工夫して調理していることがわかり、感心して見合い、試食もしました。
お腹も心もほっかほかの半日でした(*´∇`*)

2019年02月08日

げきじょっこまつりに出店します(^-^)v

あさって2月10日(日)、おやこ劇場松江センター主催
「第37回げきじょっこまつり」に出店しますexclamation

ということで、
松江友の家調理室は今朝から各最寄り(地域ごとのグループ)の出品準備で大賑わいでした黒ハート

松江友の会がもうずっと昔から出店している「げきじょっこまつり」とは…
自分の意志で買い物できるドン券バザーを始め、遊んだり食べたり店員にもなったり、子どもたちが大活躍の一日となります!
そんな子どもたちを眺めたり、仲間たちと語らったり、腕を振るった美味しいものを模擬店で売ったり買ったりと、大人にも楽しい一日です。

友の会では、大人気の「満点おにぎり」や焼き菓子などを販売します。
もちろん、団体の紹介や講習会などへのお誘いも兼ねて♪
おにぎりは当日朝あつまっての製作ですが、焼き菓子は今日明日。

コンコンブル
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シュテンゲル
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オートミールクッキー
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達人に教えてもらいながらみんなで作るのは、とても楽しかったです〜黒ハート

2019年02月06日

2月26日「鍋帽子で作る料理講習会」

遅くなりましたが…
20日後に迫った鍋帽子で作る料理講習会のお知らせです!
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先月行った試作検討会の様子はコチラ ←講習会で作る料理の画像あります!

鍋帽子で作る料理講習会
日時:2019 年 2月 26 日(火)10:00 〜12:30
場所:松江友の会 (松江市大庭町 1595 -5)
会費:800 円 ※託児 200 円(1歳以上 ・要予約 )
内容:
●鍋帽子の基本使い方
●机上講習 …イカめし・煮豚・とりハム・ポトフ・茶碗蒸し・プリン・甘酒・乾麺
●試食 (←たっぷり 一食分 です !)
連絡先:松江友の家 0852 -23 -1676 (FAX 可)
E-mail :matsue.tomonokai@@gmail.com ←@を一つ削除してください

講習会スタッフにインタビューしました!
「鍋帽子おすすめポイントは?」
ひらめきとにかくおもしろい!便利と知ってはいたが、改めて勉強したら目からウロコ!
ひらめき煮物を焦がす心配がない!
ひらめき煮くずれしない!でもとっても柔らかい!
ひらめき目を離せるので他のことができる!
ひらめきコンロや換気扇を使う時間が短縮できる!
ひらめき鍋帽子に入れて外出したら、帰宅した時にはできている!
ひらめき豆を煮るのは得意技!小豆を煮て冷凍しておけば餡やぜんざいも簡単です。

当日、会員が制作した鍋帽子もご購入いただけます!

参考書は婦人之友社の「魔法の鍋帽子レジスタードマークです。
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ぜひご参加ください!
お申し込みをお待ちしています。

2019年02月02日

山代・雑賀最寄

山代雑賀最寄の伊藤です。
1/25の最寄会は、昨年の大きな行事が終わり一段落ついたため、お疲れさま会をしました。

2月は鍋帽子料理講習会があるため、練習も兼ねて、みんなでパスタ・うどんの乾麺を茹でたり、プリンやパエリアを作ったりしました。
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鍋帽子で作るパエリアは初めてでしたが、
見た目が色鮮やかで美味しく、ホームパーティーや家族のお祝い事にも使えそうです!
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持ち寄りの「とりハム」や「おでん」等も加わり、ご馳走になりました。
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いろんな料理に使える鍋帽子ぴかぴか(新しい)
簡単レシピもたくさんあるので、多くの方に知ってもらいたいです(*^^*)

2019年01月31日

時短・離乳食に最適!「鍋帽子」

1月の生活勉強会は
「鍋帽子をつかって作る料理」

2月26日(火)に開催する「鍋帽子講習会」の試作検討会でした。
参考書は婦人之友社『魔法の鍋帽子』です。
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時短、離乳食に鍋帽子は最適!
煮くずれしていないのにとっても柔らかい大根は、
10ヶ月のお孫さんがよく食べるとの報告あり♪

「大根とがんもどきの煮物」
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「とりハム」「とり肉のはちみつ煮」
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「ごはん」「豚バラ肉と大根のスープ」
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「ラタトゥイユ」
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「イカめし」
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「カスタードプリン」「甘酒」
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2月の講習会では、この中から何品かを取り上げる予定です。
詳細は後日あらためてお知らせします。
参加費800円ぴかぴか(新しい)ぜひお申し込みください。

出来上がりの試食は、500円でバイキングランチでした!
うどんとパスタの乾麺も鍋帽子をつかって茹でたそうです。
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posted by たけだなおこ at 12:54| Comment(0) | 報告

2019年01月14日

小学生「冬休みの集まり」

作ってみよう“おにぎらず”
 &つけてみよう“こづかい帳”

 
12月25日(水)、小学生の「冬休みの集まり」をしました。
夏休みに続き2回目で、1年生から6年生まで17人の参加でした。
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自己紹介の後、こづかい帳をつける意味と実際につける方法を勉強しました。
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次は3グループに分かれてのお料理exclamation
●おにぎらず
事前に下準備をしておいた肉味噌・卵焼き・人参しりしり・茹ホーレン草を海苔で包んで、おにぎらずを一人2つずつ作りました。100gのご飯を用意すること、包み方を伝えました。
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●かきたま汁
いりこと昆布だしのかきたま汁。
溶いた卵は高いところから少しずつ流し入れることを伝えました。

●サラダ
季節の野菜を、クリスマスらしく星型で抜いたり、ピーラーで大根を薄切りにして、彩りよくお皿に盛りました。
マヨネーズを手作りできることは「ぜひ教えたい!」と思い、計量カップ、大さじ小さじで計って丁寧に混ぜることを伝えました。
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●クリスマスケーキ
スポンジ台は事前に焼いておいたものに、生クリーム、苺、アラザン、ミントで各自がデコレーションしました。生クリームの泡立て方を伝えました。
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皆で作った昼食が完成exclamationたっぷりの量でしたが、ほとんどの子は完食でした。
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食べ終わった油ベトベトのお皿は、使い捨て布で拭いて台所に運びました。
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〜〜子どもたちの感想〜〜
かわいいおにぎらずがおいしかったです。とくに肉みそ・たまごがおいしかったです。こんどはスイートポテトをつくりたいです。(3年生)
かわいいふだんは料理をしないけど、今日料理をして、いい体験になりました。(4年生)
かわいい料理は上手に出来たし、こづかいちょうの使い方も分かったので良かったです。どの料理もとてもおいしかったです。また来たいと思いました。(6年生)
かわいい今日、来たのは2回目でした。こづかい帳の勉強をして、ノートにつけてみようと思いました。料理作るのでは、作ったことのないものを作って楽しかったです。
かわいいお皿を拭いてから洗うことも教わりました。

2018年12月27日

12月の乳幼児グループはデコレーションケーキ作り!

12月の乳幼児グループは…
デコレーションケーキ作り

卵・砂糖・粉・油・牛乳で、ケーキ台の基本を学びます。
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今年度一番の賑わいハートたち(複数ハート)
なんと大人15名、乳幼児18名のご参加でしたexclamation
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ブログを見て参加されたり、
以前「土曜おさなご広場」に来られた方が姉妹を誘って来てくれたりと、
うれしいことに毎回新しい仲間が増えています。
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託児室はおんぶに抱っこ。
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思い思いに遊んだり、絵本を読んでもらったり。
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ケーキが完成したら子どもたちと合流して、ホールで昼食です。
毎回、友の会でスープを用意して、おにぎりは持参してもらいます。
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みんなでがんばったデコレーションケーキはこんな感じぴかぴか(新しい)
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卵アレルギーの子どものための卵無しのケーキは楓のお皿に。
とっても喜ばれました!
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友の会おばちゃんコーラス隊は、「グローリア」「クリスマスソング」「あわてんぼうのサンタクロース」を歌いました。残念ながら画像なし(*´∇`*)

よいクリスマスを! ←原稿いただいたのはクリスマス前でした。ごめんなさい(>_<)

2018年12月18日

大好評♪「お正月料理講習会」

12月14日(金)松江友の家にて
恒例の「お正月料理講習会」を行いました!

参加者26名+託児2名。
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今年は「若い人や子どもが喜ぶお料理を中心に、久しぶりに家族が揃うときやお客様を迎える時のヒントに」と、メニューを考えました。

【献立】
●ローストポーク
●リンゴとチーズのチキンローフ
●野菜のキッシュ
●鶏飯(椎茸の甘煮 白菜の浅漬け)
●コールスローサラダ
●ブラウニース
●レモンケーキ
   
【展示】
祝い肴と口取り
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会員17名(表方6名+裏方11名)が関わりました。
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お客様はリピーターの方、初めて参加された方、独身の方から新婚さんも!
20代から70代までの方がいらして下さいました。
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机上実習の三人は何度も練習を重ねたにも関わらず、当日はドキドキ!
しかし、それ以上に裏方は次に何が必要か?
常に注意を払い、それも音をたてずに静かに。
連携プレーが光るのが友の会の良いところ!

お客様の感想は…
●すぐ作ってみたくなった!
●料理番組並みの手際に感動した!
●伝統的なおせちは子どもの反応がイマイチだったので、今回のメニューはうれしい。
●去年のメニューも定番にしていて喜ばれている。
●準備をしておけば簡単に作れることがわかった!
●クリスマスに早速挑戦してみようと思います。
●お正月に家族が集まるので食べさせたいです。
●キッシュは外で食べるものだと思っていました。意外とカンタンでチャレンジしよう!と思えた。パンでパイ生地になるというのははじめてでした。
●鶏飯、必ず作ります。
●伝統的なお正月料理にプラスして今回ならった料理も付け加えたいと思います。
●豆知識や、ポイントを説明しながらお話して下さるのがとても分かりやすくて勉強になりました。
●レシピをみたら難しく感じるような料理でも、実際デモンストレーションをみると私にも出来そうだなと思ったので楽しくトライ出来そうです!

うれしい感想がたくさんです!
実習した私たちはちょっぴり手間取ったところもあったのですが、
喜んでいただけて嬉しいです。

手作りの食卓は家中に、香りと共に心が届きます。
どうか良いクリスマスを良いお年をお迎え下さいませ。

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posted by たけだなおこ at 19:22| Comment(0) | 報告

2018年12月03日

製作品セールを開催します

製作品セール

毎年ご好評をいただいている会員てづくりの品を販売いたします!
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日時:2018年12月11日(火)
時間:10:00〜11:30
会場:松江友の家(松江市大庭町1595−5)


●衣製品:各種エプロン・手提げバッグ・花ふきん・鍋帽子・ティーマット・ランチョンマット・鍋つかみ・手作りおもちゃ、他いろいろ

●食製品:ケーキ類・クッキー・和菓子・パン・山菜おこわ等ご飯類・常備菜など

●喫茶、ぜんざいコーナーもあります

【お問い合わせ先】
松江友の家  電話1(プッシュホン)0852−23−1676

2018年11月30日

お正月料理講習会のお知らせ

今年もお正月料理講習会を行います!

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日時 12月14日(金)10:00〜12:30
会場 松江友の家
会費 1500円
託児 200円(1歳以上 託児食あり)
   1歳未満は場内で同伴可
定員 30名(定員になり次第締め切ります)
内容 鶏飯 ローストポーク リンゴとチーズのチキンローフ
   野菜のキッシュ コールスローサラダ
   ブラウニース レモンケーキ
お申し込み http://blog.canpan.info/tomonokai/profile


ご家族が揃う時やお客様をお迎えする時のお料理をご紹介します。
伝統のおせち料理もレシピで紹介します。
内容は机上のデモンストレーションを見て頂いた後、試食です。
お子様にも喜んでいただける献立です。
どうぞご参加ください。お待ちしています。

担当:徳田