そらまめ
[2007年06月14日(Thu)]
日本語講座のあった水曜日のお昼、相澤代表が収穫したばかりの「そらまめ」を持ってきてくれました。
受講者に食べ方を教えていたのですが、「ゆでて砂糖を入れるのね?」「砂糖じゃなくて塩!」という会話も。そういえば、けっこう砂糖をいれる豆料理って多いかなあ。
相澤さんからは「さやごと焼いて、むいて食べるてもおいしいよ」との一言に、暑い日だったせいか、「ビールにあうね〜」「バーベキューで食べたいね〜」などの会話も。
ちなみに、漢字では空豆とか蚕豆と書きます。
英語では Broad bean、フランス語では febe、中国語では蚕豆
原産地は北アフリカや南西アジアらしい。
名取の隣の村田町は全国2位の生産量だそうで、アイスやらいろいろな加工がされています。県だと、宮城は全国の10%弱のシェアで4番目。
受講者に食べ方を教えていたのですが、「ゆでて砂糖を入れるのね?」「砂糖じゃなくて塩!」という会話も。そういえば、けっこう砂糖をいれる豆料理って多いかなあ。
相澤さんからは「さやごと焼いて、むいて食べるてもおいしいよ」との一言に、暑い日だったせいか、「ビールにあうね〜」「バーベキューで食べたいね〜」などの会話も。
ちなみに、漢字では空豆とか蚕豆と書きます。
英語では Broad bean、フランス語では febe、中国語では蚕豆
原産地は北アフリカや南西アジアらしい。
名取の隣の村田町は全国2位の生産量だそうで、アイスやらいろいろな加工がされています。県だと、宮城は全国の10%弱のシェアで4番目。
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