養護老人ホーム「信愛寮」にお住まいのタケオさんは、長いこと入院していました。体調が戻り、退院した日、「これ、おみやげ」と差し出された紙袋の中には銀杏がいっぱい入っていました。入院していた病院の近くのイチョウ並木で拾ってきたとのこと。後日、ほかのご利用者の皆さんや栄養士さんなど総動員で、銀杏の殻割りをしました。「薄皮がむけない」「これは、乾いちゃってもうダメ」などわいわい言いながら、たくさんの銀杏が顔を出しました。そして、その銀杏達はその日の夕食に「銀杏ご飯」に変身して、ご利用者の皆さんのお腹を満たしたのでした。