食欲の秋と言えば旬のものが食卓にならぶ、幸せなひと時です。
地方で過ごした経験から新米の出来る様子を身近に感じることができました。
田植えの時期の賑わいが春の温かさとともに心はずませ、
夏の暑さの中で稲が緑の色合いを変えていく様に目をみはり、
そして黄金色になった田んぼをみてつい安堵したものでした。
その経験があって頂く新米は、知らなかった頃に比べありがたいほどおいしいのです。
ご利用者の夕食の準備時。たくさんの手間をかけて食卓にならぶ食事ですから、おいしく、楽しく召し上がっていただきたいと願います。
それに関わる皆様と収穫の秋に感謝。