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社会福祉法人多摩同胞会ブログ−日々のあゆみ−
主に府中市と千代田区にて高齢者福祉施設と児童福祉施設を運営しています。各施設の職員が交代で日々の出来事やご利用者との何気ない会話などをお伝えしていきます。
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焼肉ジュウジュウ
[2018年06月30日(Sat)]
今月の特別食は、厨房の職員が各フロアに上がり、ご利用者の目の前で作って提供するフロア調理でした。
フロアでお肉を焼いていると、おっいい匂いがするな〜とか、美味しそうだな〜と声をかけてもらいました。料理が出来上がり感想を聞くと、美味しかったよ。またよろしくねとの言葉と利用者の笑顔を頂きました。
いつもの食事と違い、目の前で調理すると、視覚・嗅覚も刺激されより楽しまれたように思います。
これからも皆様に喜ばれるよう行事食やお楽しみ食考えていきます。
(かんだ連雀 六甲おろし)
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Posted by かんだ連雀 at 09:00 |
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