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学校給食を写真でご紹介します。
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10月31日の献立[2018年10月31日(Wed)]
今日のメニューは・・・
小学校
20181031 (1)_R.JPG
中学校
20181031 (2)_R.JPG

・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・ふのりのみそ汁
・小学校:とうふハンバーグ
・中学校:さんまのたつたあげ
・こまつなとあつあげのそぼろに
・りんご

28日に初冠雪を観測した岩手山でしたが

今朝は山の中腹まで真っ白に雪雪化粧した岩手山を

通勤・通学途中で見た方も多いのではないでしょうか目

10月も今日で終わりとなりますがもうやだ〜(悲しい顔)

10月最後の給食は「生姜(しょうが)」についてのおはなしです本

料理の隠し味や下味によく使われる生姜レストラン

生姜には魚や肉の臭みを消したり

殺菌作用や食欲増進効果があるといわれていますグッド(上向き矢印)

今日は”小松菜と厚揚げのそぼろ煮”と

中学校の主菜”さんまの竜田揚げ”に使われていますよわーい(嬉しい顔)

また、これからの寒い時期雪

体を温めたいときにも生姜が活躍しますいい気分(温泉)

ショウガオールという辛味成分が血行をよくし

体を芯から温めてくれるので

風邪のひき始めや冷え性などにも効果がありますよわーい(嬉しい顔)

寒さ対策に生姜を上手に活用するのもいいかもしれませんねるんるん

ひらめき今日はハロウィンイベント

近年日本でもハロウィンが定着し賑わっていますよね

ハロウィンといえばカボチャのイメージが大きいですが・・・

もともとは秋の収穫を祝い、悪霊などを追い出す宗教的な行事本

デザートの”りんご”も収穫時期を迎えた秋の味覚の一つですグッド(上向き矢印)

りんご秋の収穫を祝い味わいましょうわーい(嬉しい顔)

ひらめき今日使用の滝沢産使用食材を紹介します手(パー)

20181031(ねぎ) (2)_R.JPG

ふのりの味噌汁”に使用したねぎ(43kg)を納品していただきましたカメラ

10月30日の献立[2018年10月30日(Tue)]
今日のメニューは・・・
小学校
20181030 (1)_R.JPG
中学校
20181030 (2)_R.JPG

・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・はるさめスープ
・小学校:こめこいりはるまき
・中学校:フ−ヨーハイ
・すぶた

今日は今月4回目となる「野菜のおはなし」ですわーい(嬉しい顔)

野菜全般に多く含まれるビタミンC

風邪予防お肌の調子を整えるのに役立つ栄養ですグッド(上向き矢印)

しかしビタミンCは水に溶けやすいという性質を持っていてふらふら

例えば野菜を茹でたり・水にさらしたりする時に

時間が長ければ長いほど時計

野菜のビタミンCが水に流れでてしまいますバッド(下向き矢印)

さっと手早く調理することを心がけましょうわーい(嬉しい顔)

野菜のビタミンCを効率的に摂るにはひらめき

スープなどの汁物にするのが一番るんるん

汁に流れ出てしまっても汁ごと飲むことができるからですグッド(上向き矢印)

料理の仕方によっても摂れる栄養量が変わるので

ちょっと意識して調理してみませんか?

ひらめき今日使用の滝沢産使用食材を紹介します手(パー)

春雨スープ”に使用の

白菜(109kg)とねぎ(32kg)を納品していただきましたわーい(嬉しい顔)

20181030(納品) (2)_R.JPG

白菜は今年度初納品ですNEW

10月29日の献立[2018年10月29日(Mon)]
今日のメニューは・・・

20181029 (1)_R.JPG

・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・さといもとあぶらあげのみそしる
・けんさんどりのなんぶやき
・きりぼしだいこんのハリハリあえ
・オレンジ

今日は『岩手鶏肉の日』です

若鶏(チキン)生産量が全国で第3位の岩手県は

平成20年度に10り)・29にく)の語呂合わせからexclamation&question

岩手県チキン協同組合が県民にアピールすることからはじまりました本

本日は県内の学校給食でも

鶏肉を使ったメニューが多く出されているとおもいますよわーい(嬉しい顔)

今日の主菜は岩手県産鶏肉を使った”県産鶏の南部焼き

ごまをまぶして焼いた料理を「南部焼き」と呼びます本

今日の鶏肉にはごまがたっぷりまぶしてありますグッド(上向き矢印)

ごまは焼くと香ばしい風味が広がりいい気分(温泉)

鶏肉の旨味と合わさってとても美味しいでするんるん

作り方は・・・

鶏肉に醤油・みりん・酒で下味をつけ

白ごまや黒ごまなど好みのごまをまぶして焼くだけレストラン

簡単にできるのでご家庭でも試してみてはいかがでしょうかわーい(嬉しい顔)

10月26日の献立[2018年10月26日(Fri)]
今日のメニューは・・・
20181026 (1)_R.JPG

・せわりコッペパン
・ぎゅうにゅう
・とうにゅう入りコーンスープ
・ウインナー
・ブロッコリーサラダ
・ケチャップ&マスタード

今日の献立は

背割コッペパン”+”ウインナー”+”ケチャップマスタード”=

セルフホットドック”を作ってもらいましたファーストフード

まずは切れ目の入ったコッペパンにウインナーをはさみ

仕上げにケチャップ&マスタードをかけて完成るんるん

20181026 (2)_R.JPG

子どもたちは自分で作れたでしょうかわーい(嬉しい顔)

小学1年生の子どもたちも上手にできたかなふらふら

食べ方は自由なので別々に食べてももちろん決定ですあせあせ(飛び散る汗)

いつもの給食はお皿に盛られた分を食べるだけですが・・・

たまには自分で「作る」というのも楽しいと思いまするんるん

となりの席のお友達と作り方食べ方の会話がはずみグッド(上向き矢印)

楽しい給食時間になってもらえると嬉しいですわーい(嬉しい顔)

10月25日の献立[2018年10月25日(Thu)]
今日のメニューは・・・
20181025当日 (11)_R.JPG

・ほしごはん
・ぎゅうにゅう
・たきざわやさいのめぐみじる
・たきざわさんほうれんそうのたまごやき
・にくじゃが
・すいかまんじゅう

イベント今日は年に一度の

滝沢産食材使用のふれあい給食会

今年で9回目の開催となりますわーい(嬉しい顔)

『地元産農産物を使用した給食で、子どもたちと生産者、市関係者が直接ふれあう給食会を開催し、子どもたちに地産地消や食育の大切さ、地元や生産者への愛着を深めてもらう』ねらいから開催しましたるんるん

今年は姥屋敷小中学校さんに協力してもらいビル

全児童・生徒と教職員、学校給食食材生産供給組合の生産者の方々

市関係者と調理員そして今回は保護者も参加NEW

20181025当日 (13)_R.JPG

総勢49名が一緒に給食を食べながら交流を深めましたわーい(嬉しい顔)

20181025当日 (42)_R.JPG
出席者と交流を深めながらの喫食カメラ

20181025当日 (30)_R.JPG
親子で席を並べながらの喫食カメラ

20181025当日 (47)_R.JPG
報道機関の取材を受ける児童もいましたカメラ

たくさんの大人と席を並べ最初は緊張していましたが

しだいに談笑しながらの時間はあっという間に過ぎましたわーい(嬉しい顔)

ひらめき学校給食食材生産供給組合から今日納品された

滝沢産使用食材を紹介します。

20181025 (1)_R.JPG

滝沢野菜のめぐみ汁”のキャベツ(100kg)とねぎ(25kg)です

また、生産供給組合からの納品以外にも滝沢市で生産された

食材も使用しているので紹介しますわーい(嬉しい顔)

主食にはあきたこまちいなきび

牛乳は市内で搾乳された原乳も含まれていまするんるん

副菜には生産供給組合員が生産したじゃがいもぴかぴか(新しい)

20181025 (2)_R.JPG
サイノメの形にカット処理され業者から納品されましたカメラ

主菜にはほうれん草が使用されていまするんるん

もうひとつひらめきデザートには

滝沢市の名産「西」をイメージして市内の菓子店が作った

20181024(すいか)_R.JPG

すいかまんじゅう

今回『ふれあい給食会』に協力と準備していただいた

姥屋敷小中学校のみなさんありがとうございましたわーい(嬉しい顔)

滝沢のおいしい恵みに感謝しながら

これからも給食を食べてほしいな揺れるハートと思いますかわいい

10月24日の献立[2018年10月24日(Wed)]
今日のメニューは・・・
小学校
20181024 (1)_R.JPG

中学校
20181024 (2)_R.JPG

・きのこごはん
・ぎゅうにゅう
・とんじる
・小学校:さけチーズフライ
・中学校:おろしソースハンバーグ
・かみかみあえ
・くりのムース

今日は柳沢小学校のみんなが考えてくれた希望献立でするんるん

献立のねらいは

「季節の食材に合った献立をつくりました。
 かみかみあえを献立に入れ、
 アゴを強くするような献立にしました」
ですわーい(嬉しい顔)

秋においしい旬の食材を使った

きのこご飯”に”チーズフライ”と”のムース”

そして噛みごたえのある野菜(レンコン)を使った”かみかみ和え

季節感体に良いメニューということで

給食にはバッチリな組み合わせの献立ですグッド(上向き矢印)

残さず食べてほしいと思いまするんるん

献立を考えてくれた柳沢小学校のみなさん

ありがとうございましたわーい(嬉しい顔)

10月23日の献立[2018年10月23日(Tue)]
今日のメニューは・・・
小学校
20181023 (1)_R.JPG
中学校
20181023 (2)_R.JPG

・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・あさりのちゅうかスープ
・小学校:えびしゅうまいA
・中学校:さばのピリからやき
・とり肉とやさいのオイスターいため

今月3回目となる野菜のお話しを今日は紹介します本

今日は「野菜ジュース」についてですわーい(嬉しい顔)

野菜ジュースは手軽に野菜の栄養を摂れるということで

毎日飲んでいる人もいるのではないでしょうかexclamation&question

野菜100%の野菜ジュースなら体にも良さそうですよねるんるん

もちろん野菜のビタミンやミネラルが入っているので

栄養がとれることは間違いありませんexclamation

ただ・・・野菜の代わりになるか?というといくつか問題点がありそうですがく〜(落胆した顔)

1 野菜を「しっかり噛んで食べる」ことで得られる満腹感や

   肥満予防の効果は期待できないもうやだ〜(悲しい顔)

2 噛んで食べることで味わえる野菜本来の旨味を感じることができないふらふら

3 野菜ジュースには糖分が多く含まれるものもあり

   飲みすぎると太る原因にもつながりますバッド(下向き矢印)

なかなか野菜を食べられないときに

食事の”補助”的な役割で飲むことはいいと思いますが

「野菜」の代わりにジュースを飲めば大丈夫exclamation×2

と思っている人は気をつけた方が良さそうですよかわいい

ひらめき今日使用の滝沢産使用食材を紹介します手(パー)

あさりの中華スープ”に使用した

20181023(納品)_R.JPG

ねぎ(27kg)を納品していただきましたカメラ

10月22日の献立[2018年10月22日(Mon)]
今日のメニューは・・・
20181022 (1)_R.JPG

・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・ほうとう
・とり天ぷらのチキンなんばん
・ごもく豆
・タルタルソース

今日の主菜は”鶏天ぷらのチキン南蛮”ですレストラン

チキン南蛮とは宮崎県が発祥の鶏肉料理で

揚げた鶏肉に甘酢をからめ

タルタルソースをかけて食べるのが一般的ですわーい(嬉しい顔)

今日の給食では衣がサクサクの鶏天ぷらに

20181022(チキン南蛮) (6)_R.JPG

別釜で甘酢を作りカメラ

20181022(調理)_R.JPG

揚げたての”鶏天ぷら”に甘酢をかけての提供ですカメラ

20181022(チキン南蛮) (4)_R.JPG

給食の時間には添加物として付けた”タルタルソース”を

20181022 (2)_R.JPG

鶏天ぷらのチキン南蛮”にかけて食べてもらいましたるんるん

ひらめき今日使用の滝沢産使用食材を紹介します手(パー)

20181022(ねぎ)_R.JPG

ほうとう”に使用したねぎ(15kg)を納品していただきましたカメラ

10月19日の献立[2018年10月19日(Fri)]
今日のメニューは・・・
小学校
20181019 (1)_R.JPG
中学校
20181019 (2)_R.JPG

・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・ちゃんこ汁
・小学校:ぶりのあまみそやき
・中学校:さんまのかんろに
・あおなのごまあえ

毎月19日は『食育の日イベント

今月も「(豆)・(ごま)・(わかめなど海藻)・

   (野菜)・(魚)・(椎茸などキノコ)・(芋)」

食材を1食の中に取り入れた献立を作成して提供ですかわいい

汁物の”ちゃんこ汁”には・・・

(大豆)・(こんぶ)・(人参・大根・ねぎ)・(鮭)・(椎茸)・(じゃが芋)

副菜の”青菜のごま和え”には・・・

(ごま)・(小松菜、ほうれん草、人参、もやし)

小学校の主菜”ぶりの甘味噌焼き”には・・・

(ぶり)

中学校の主菜”さんまの甘露煮”には・・・

(さんま)

特に今日の”ちゃんこ汁”にはひらめき

ごま以外の食材が全て揃いましたグッド(上向き矢印)

これからの季節かわいい温かくて具だくさんの汁物を食べながら

体もポカポカにしていきましょういい気分(温泉)

10月18日の献立[2018年10月18日(Thu)]
今日のメニューは・・・
小学校
20181018 (1)_R.JPG
中学校
20181018 (2)_R.JPG

・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・はくさいのみそ汁
・小学校:わふうきんぴらつつみやき
・中学校:ホキのカリカリあげ
・だいこんとぶたバラのうまに
・りんご

今日の副菜は”大根と豚バラの甘煮

豚肉のなかでも脂肪分が多めの豚バラ肉

今日は豚バラ肉大根

砂糖・醤油・みりんなどで甘じょっぱい味付けにしてじっくり煮込みグッド(上向き矢印)

豚バラ肉の脂分でコクのある煮物になりましたレストラン

ひらめき今日使用の滝沢産使用食材を紹介します手(パー)

白菜の味噌汁”とに人参(43kg)とねぎ(43kg)

大根と豚バラの甘煮”に人参(43kg)

20181018(納品) (2)_R.JPG

20181018(納品) (4)_R.JPG

デザートの”りんご”品種はジョナゴールド(約900玉)を

20181018(納品) (8)_R.JPG

納品していただき使用しました。

食欲の季節るんるん

子どもたちにはご飯をしっかり食べてグッド(上向き矢印)

健康な身体づくりをしてほしいですわーい(嬉しい顔)

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