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学校給食を写真でご紹介します。
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10月31日の献立[2016年10月31日(Mon)]
今日のメニューは・・・
小学校
20161031(1).jpg
中学校
20161031(2).jpg
・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・あじのつみれじる
・小学校:とうふいりとりつくね
・中学校:インディアンロール
・だいずとひじきのいりに
・おこめスイートポテト

10月も今日でおわり・・・

日に日に寒さが増していき

冬に近づいていきますねふらふら

今日の滝沢産使用食材を紹介します

大根(86kg)とねぎ(28kg)を

20161031(滝).jpg

鯵のつみれ汁”に使用しました。

デザートは“お米スイートポテト

原料に卵・乳製品・小麦を使わず

米粉と国産のさつまいもを使ったスイートポテトでするんるん

10月28日の献立[2016年10月28日(Fri)]
今日のメニューは・・・
小学校
20161028(1).jpg
中学校
20161028 (2).jpg
・せわりコッペパン
・ポトフ
・小学校:ポークフランク
・中学校:ホットドックハンバーグ
・フルーツヨーグルトあえ
・ケチャップ&マスタード

今日はパン給食の日グッド(上向き矢印)

約7か月ぶりの“背割りコッペパン”ですわーい(嬉しい顔)

小学生には“ポークフランク”を

中学生には“ホットドックハンバーグ”を挟め

ケチャップマスタード”をかけて

食べてもらう組み合わせにしましたグッド(上向き矢印)

ひらめききのう滝沢市交通指導隊の方が給食センターを訪れ

「交通安全りんご」を届けてくれましたわーい(嬉しい顔)

20161027(交通安全).jpg

市内の果樹園で日差しを遮るシールを貼って栽培された

「滝沢市 交通安全」の文字入りのジョナゴールドでするんるん

10月27日の献立[2016年10月27日(Thu)]
今日のメニューは・・・
小学校
20161027(1).jpg
中学校
20161027(2).jpg
・はつがげんまいごはん
・チキントマトスープ
・小学校:イカリングフライA
・中学校:カップエッグ
・イタリアンサラダ
・きょほうミニゼリー

今週末の10月29日は『岩手鶏肉の日』exclamationですが・・・

前倒しで本日

岩手鶏肉の日』メニューとしましたるんるん

岩手県は鶏肉生産量が

鹿児島、宮崎に次ぐ全国第3位わーい(嬉しい顔)

今日はチキンブイヨンと鶏肉を使った

チキントマトスープ”と

中学校の主菜に“カップエッグ”で

『岩手鶏肉の日』をアピールしてみましたるんるん

今日の滝沢産使用食材を紹介します。

20161027(滝).jpg

チキントマトスープ”に

人参(32kg)と大根(40kg)

イタリアンサラダ”に

キャベツ(86kg)を

使用しましたわーい(嬉しい顔)

10月26日の献立[2016年10月26日(Wed)]
今日のメニューは・・・
小学校
20161026(1).jpg
中学校
20161026(2).jpg
・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・ひきなじる
・小学校:さんまのしおやき
・中学校:てりやきチキン
・クイックスィートのうまに
・なし

今日のデザートは秋の果物“

秋の果物というと・・・

滝沢市の給食では提供したことがありませんがふらふら

”もありますよねるんるん

今日10月26日は『柿の日』なんですわーい(嬉しい顔)

俳人の正岡子規が明治28年の10月26日からの奈良旅行で

くへば鐘が鳴るなり法隆寺』

を詠んだとされることから制定されたそうです

ひらめきちなみに

後に正岡子規は梨を季語に

腹も牡丹餅(ぼたもち)腹も彼岸かな』を

詠んでいますわーい(嬉しい顔)

10月25日の献立[2016年10月25日(Tue)]
今日のメニューは・・・
小学校
20161025(1).jpg
中学校
20161025(2).jpg
・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・とりだんごとはくさいのスープ
・小学校:じゃがバターちゃきん
・中学校:カレーポテトコロッケ
・きりぼしだいこんのソースいため
・プルーン

今日の副菜は“切干大根のソース炒め

秋から冬を代表する

大根を細く切り天日干した切干大根

食物繊維やカルシウムを多く含む健康食品なんですよグッド(上向き矢印)

ひらめき今日使用の滝沢産使用食材を紹介しまするんるん

鶏団子と白菜のスープ”に

20161025(滝).jpg

ねぎ(42kg)を使用しましたわーい(嬉しい顔)

ひらめき先週のブログでご飯(新米)について触れましたが・・・

本日の給食より

平成28年度産の新米ぴかぴか(新しい)
  
『滝沢市産あきたこまち』

に切り替わりましたるんるん

20161025(米).jpg
新米シールが添付されてきましたわーい(嬉しい顔)

新米の味を堪能してほしかったのですが・・・

メニューは“麦ご飯”でしたふらふら

10月24日の献立[2016年10月24日(Mon)]
今日のメニューは・・・
20161024.JPG

・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・じゃがいもとわかめのみそしる
・さばのキムチやき
・おかかあえ

先週末、市内多くの小学校では学習発表会イベント

本日は振替休校が多く

小学校・中学校ともに同一主菜

鯖のキムチ焼きレストラン

鯖はよく青魚(あおざかな)と呼ばれますが・・・

背中の部分が青い魚の総称で

青背の魚、青物(あおもの)とも呼ばれます。

青魚には血液をサラサラにするEPA

脳の発達や成長をうながすDHA

たくさん入っているんですよグッド(上向き矢印)

10月21日の献立[2016年10月21日(Fri)]
今日のメニューは・・・
小学校
20161021(1).JPG
中学校
20161021(2).JPG
・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・ポークカレー
・小学校:あじつけゆでたまご
・中学校:チキンカツ
・はるさめサラダ
・スティックパイン

今日は滝沢第二中学校の希望献立でするんるん

献立のねらいは

みんなの大好きなメニューで、

 栄養のバランスを考えました
』です。

汁物はみんなの大好きな“カレーわーい(嬉しい顔)

しかも“ポークカレーるんるん

野菜と豚肉のうまみと栄養が凝縮されたカレーですグッド(上向き矢印)

副菜はカレーとの組み合わせがバッチリな“春雨サラダわーい(嬉しい顔)

デザートは“スティックパイングッド(上向き矢印)ですレストラン


10月20日の献立[2016年10月20日(Thu)]
今日のメニューは・・・
小学校
20161020(1).jpg
中学校
20161020(2).jpg
・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・だいこんとキャベツのみそしる
・小学校:てりやきチキン
・中学校:さけのごまみそやき
・ちくぜんに
・おこめのババロアみかんソース

今日のデザートはババロアでするんるん

卵と牛乳、砂糖をベースに作つくったソースを

ゼラチンで固めて作る洋菓子の一種ババロアですが・・・

今日のババロアひらめき

乳の代わりに豆乳を使い

卵を使わずに作られたババロアでするんるん

米粉を使うことにより口どけも良くグッド(上向き矢印)

20161020(デ).jpg

みかんソースをトッピングした仕上がりでするんるん

ひらめき今日は給食センターを会場に

篠木小学校PTAの視察研修会(参加11名)がありました目

センターの概要や学校給食の栄養価などについて

所長や栄養士から説明を受けたあとは・・・

20161020(試食4).jpg

本日のメインexclamation給食試食で終了となりましたレストラン



10月19日の献立[2016年10月19日(Wed)]
今日のメニューは・・・
小学校
20161019(1).jpg
中学校
20161019(2).jpg
・ほしごはん
・ぎゅうにゅう
・ごじる
・小学校:わふうハンバーグ
・中学校:さんまのしおやき
・すきこんぶあえ
・りんご

毎月19日は『食育の日イベント

今月は群馬県の“呉汁(ごじる)”を紹介しますレストラン

水に浸し柔らかくした大豆を

すり潰し絞った状態を呉(ご)といい

呉を味噌汁に入れたものを“呉汁”といいますわーい(嬉しい顔)

秋に収穫された大豆を使いNEW

いろいろな野菜の入った呉汁は

栄養価の高い料理で

体も温まることから

冬場の郷土料理として親しまれていますグッド(上向き矢印)

ひらめき今日使用の滝沢産使用食材を紹介します

今日は“呉汁”に

大根(78kg)とねぎ(26kg)

デザートの“りんご”に

ジョナゴールド(895個)を

20161019(滝1).jpg

納品していただきましたわーい(嬉しい顔)

甘味の中に酸味が際立つジョナゴールドですグッド(上向き矢印)

10月18日の献立[2016年10月18日(Tue)]
今日のメニューは・・・
小学校
20161018(1).jpg
中学校
20161018(2).jpg
・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・きりぼしだいこんのピリからじる
・小学校:ほうれんそういりオムレツ
・中学校:とうふいりとりつくね
・ジャーマンポテト
・アーモンドフィッシュ

今日(10月18日)は『冷凍食品の日グッド(上向き矢印)

冷凍の「凍(10)」と保存・流通温度(−18℃以下)から

10月18日は『冷凍食品の日』となりましたわーい(嬉しい顔)

手軽に使える冷凍食品グッド(上向き矢印)

大量調理の学校給食でも使用していますあせあせ(飛び散る汗)

代表的な冷凍食材に「豆腐」がありますがく〜(落胆した顔)

20161018(豆腐).jpg

ダイスカットされた冷凍豆腐は汁物や煮物に使用しまするんるん

ひらめき今日使用した滝沢産使用食材を紹介します

切干大根のピリ辛汁”に

キャベツ(52kg)とねぎ(42kg)

20161018(滝1).jpg

を使用しましたグッド(上向き矢印)

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