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学校給食を写真でご紹介します。
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10月30日の献立[2015年10月30日(Fri)]
今日のメニューは・・・
小学校
20151030(1).jpg
中学校
20151030(2).jpg
・はつがげんまいごはん
・ぎゅうにゅう
・チキンカレー
・小学校:ゆでたまご
・中学校:あおのりエッグ
・フルーツヨーグルトあえ

昨日は『岩手鶏肉の日』(毎年10月29日)でしたが

給食提供がなかったため本日の給食に鶏肉を使ってみました。

汁物は、岩手県産若鶏もも肉を使用した“チキンカレー

主菜は鶏肉ではなく

岩手県産鶏卵を使用し

ゆでたまご”を小学校に

青のりエッグ”を中学校に提供しました。

20151030(主菜).jpg
フルーツヨーグルト(左)と青のりエッグ(右)


10月28日の献立[2015年10月28日(Wed)]
今日のメニューは・・・
小学校
20151028(1).jpg
中学校
20151028(2).jpg
・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・ごまみそとんじる
・小学校:きびなごのてんぷらA
・中学校:さんまのしょうがに
・もやしのツナあえ
・なし

汁物の“胡麻味噌豚汁”

すり胡麻の風味と、練り胡麻のこくが合わさり

より一層美味しく&体が温まる豚汁となりましたグッド(上向き矢印)

デザートは“梨”、品種は新高を使用しました。

香りが良く上品な甘さ、そしてソフトボールほどにもなる大きさが特徴の梨です。

【お知らせ】
明日は、市内全校の学校行事が重なり給食提供は有りません。
ブログでの給食紹介は明後日となります。

10月27日の献立[2015年10月27日(Tue)]
今日のメニューは・・・
小学校
20151027(1).jpg
中学校
20151027(2).jpg
・むぎごはん(ふりかけ)
・ぎゅうにゅう
・キャベツのみそしる
・小学校:とりのしおこうじやき
・中学校:とりのてりやき
・だいずとひじきのいりに

本日の献立変更をお知らせします。

学級・家庭用配布の『献立のお知らせ』では

中学校の主菜は“インディアンロール”でしたが

鶏の照り焼き”に変更になります。

小学校、中学校ともに鶏肉を使用した主菜となりました。

今日使用の滝沢産使用食材を紹介します。

キャベツの味噌汁に、人参(37kg)・大根(114kg)・キャベツ(137kg)

大豆とひじきの炒り煮に、人参(46kg)

を使用しました。

10月26日の献立[2015年10月26日(Mon)]
今日のメニューは・・・
小学校
20151026(1).jpg
中学校
20151026(2).jpg
・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・さんまのすりみじる
・小学校:ごもくしのだに
・中学校:とうふのまさごやき
・すきこんぶあえ
・けんさんやまぶどうゼリー

今日は『岩手の郷土料理』給食です。

汁物には、三陸産さんまで作ったすり身の“さんまのすりみ汁

大船渡市の郷土料理でするんるん

副菜は、普代村産すき昆布を使用し

煮物ではなくふらふら "すき昆布和え”にしてみましたわーい(嬉しい顔)

デザートは、八幡平産の山ぶどうを原料に作った“県産山ぶどうゼリー”ですグッド(上向き矢印)

10月23日の献立[2015年10月23日(Fri)]
今日のメニューは・・・
小学校
20151023(1).jpg
中学校
20151023(2).jpg
・マロンパン
・ぎゅうにゅう
・パンプキンポタージュ
・小学校:じゃがバタちゃきん
・中学校:たきざわさんじゃがいもコロッケ
・キャベツとコーンのサラダ
・グレープフルーツ

今日の主食は“マロンパン”

滝沢の給食では初めてexclamation&question かもしれませんよあせあせ(飛び散る汗)

旬の栗を生地に練り込んだ甘いパンでしたるんるん

汁物は“パンプキンポタージュ”

ハロウィンexclamation&question を意識したメニューではありませんが・・・

旬のかぼちゃを使ったポタージュですわーい(嬉しい顔)

中学校の主菜“滝沢産じゃが芋コロッケ

その名のとおり

滝沢産のじゃが芋で作られたコロッケですグッド(上向き矢印)

10月22日の献立[2015年10月22日(Thu)]
今日のメニューは・・・
小学校
20151022(1).jpg
中学校
20151022(2).jpg
・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・カルちゃんかきたまじる
・小学校:さけのなんぶみそやき
・中学校:わふうハンバーグ
・クイックスイートのサラダ
・りんご

今日の副菜“クイックスイートのサラダ”は

お気づきですねひらめき

今年収穫された滝沢産のクイックスイートを使用したサラダですグッド(上向き矢印)

加熱冷却したクイックスイートとブロッコリー・人参・コーンを

酢と塩・こしょう、ノンエッグマヨネーズ、ヨーグルトと和えてつくりましたレストラン

デザートは、今年度4回目の登場“りんご”です。

品種は前回と同じ「ジョナゴールド」です。

今日使用の滝沢産使用食材を紹介します。

汁物に、人参(52kg)

副菜に、人参(26kg)とクイックスイート(181kg)

デザートのりんご(880玉)

を使用しましたわーい(嬉しい顔)

10月21日の献立[2015年10月21日(Wed)]
今日のメニューは・・・
小学校
20151021(1).jpg
中学校
20151021(2).jpg
・ひじきごはん
・ぎゅうにゅう
・こうやどうふのみそしる
・小学校:たきざわさんこまつなのメンチカツ
・中学校:ちぐさやき
・かみかみきんぴら
・オレンジ

今日は雑節の一つ『秋土用入り』です。

土用というと、夏の「土用丑の日」が多く知られていますが

本来、土用は四季それぞれの中間で年 4回有るんですグッド(上向き矢印)

四立(立夏・立秋・立冬・立春)の直前約18日間にあたり

今回は、立冬の18日前の『秋土用入り』と言うことになります。

土用はそれぞれの季節の変わり目であり、体を調整する時期でもあります。

今の季節、食欲の秋だからといって食べ過ぎには注意しexclamation

食事はよく噛んで胃腸に負担がかからない様にして下さい。

今日は、よく噛んでに引っ掛け

副菜は“かみかみ金平”ですグッド(上向き矢印)

イカの切身を金平に加えることにより

通常の金平よりもよく噛んでもらおうとメニューに取り入れてみましたわーい(嬉しい顔)

家庭でも試してみてはいかがですかexclamation&question

10月20日の献立[2015年10月20日(Tue)]
今日のメニューは・・・
小学校
20151020(1).jpg
中学校
20151020(2).jpg

・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・はくさいのみそしる
・小学校:さんまのかんろに
・中学校:さんまのたつたあげ
・きりぼしだいこんのごますあえ
・さけフレーク

今日の主菜は、秋の味覚「秋刀魚(さんま)」を使ったメニューでするんるん

小学校には“秋刀魚の甘露煮

中学校は“秋刀魚の立田揚げ”をつけました。

秋の味覚をもう一品グッド(上向き矢印)

麦ご飯への添加物として

“鮭フレーク”をつけました。

鮭の旬は9〜11月

秋刀魚と並び秋の味覚を代表する魚ですわーい(嬉しい顔)

今日使用の滝沢産使用食材を紹介します。

“白菜の味噌汁”に人参(41kg)

“切干し大根のごま酢和え”にも人参(52kg)

合計93kgの人参を納品していただきましたるんるん

10月19日の献立[2015年10月19日(Mon)]
今日のメニューは・・・
20151019.jpg

・ほしごはん
・ぎゅうにゅう
・おくずがけ
・わふうきんぴらつつみやき
・あぶらふいりにくじゃが
・ずんだプリン

19日は、『食育の日レストラン

全国の汁巡りC」と銘打って

お隣り宮城県の郷土料理汁を紹介します。

温麺・野菜・豆麩・油揚げなどをしょう油味で煮込み

最後に片栗粉などでとろみをつけた汁物を

おくずがけ”といい

本来は精進料理で、主にお盆や彼岸に食べられていたそうです。

本日の“おくずがけ”には、温麺や豆麩は入っていませんが

旬の野菜をたくさん使いつくりましたよわーい(嬉しい顔)

副菜の“油麩入り肉じゃが

油麩は、油で揚げた麩のことで

宮城県の郷土食材、別名『仙台麩』ともいい

フランスパンに似た細長い形状が特徴です。

デザートは、おなじく宮城県の郷土料理

ずんだ”(枝豆をすりつぶしたもの)を使った

ずんだプリン”です。

20151019(デ).jpg
枝豆の味と色を活かしたうす緑色のプリンですわーい(嬉しい顔)

10月16日の献立[2015年10月16日(Fri)]
今日のメニューは・・・
小学校
20151016(1).jpg
中学校
20151016(2).jpg
・ごもくごはん
・ぎゅうにゅう
・ひっつみじる
・小学校:さんりくイカナゲットA
・中学校:てりやきチキン
・コーンともやしとほうれんそうごまあえ
・りんごゼリー

今日は一本木中学校のみんなが考えてくれた希望献立です。

献立のねらいは「みんなが健康で楽しく食べられるメニュー」です。

汁物は、肉や根菜類の栄養がバランスよくが取れる“ひっつみ汁

小学校の主菜は、三陸沖で水揚げされたイカを使った“三陸イカナゲット

中学校の主菜は、子供たちに大人気の“照り焼きチキン

副菜は、色彩豊富で栄養価も高い“コーンともやしとほうれん草のごま和え

デザートは、旬の果物(りんご)を原料に使用した“りんごゼリー”です。

みんなの健康と人気のメニューを組み込み楽しく食べれるよう考えてくれましたわーい(嬉しい顔)

献立を考えてくれた一本木中学校のみんな

ごちそうさまでしたわーい(嬉しい顔)

今日使用の滝沢産使用食材

汁物に、人参(53kg)・大根(107kg)・ごぼう(21kg)・ねぎ(45kg)

副菜に、人参(16kg)・キャベツ(107kg)

の5品目(合計349kg)使用しましたグッド(上向き矢印)


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