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学校給食を写真でご紹介します。
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7月18日の献立[2013年07月18日(Thu)]
今日のメニューは…
小学校
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中学校
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・ご飯
・牛乳
・ビーフシチュー
・小学校:えびフライ
・中学校:シーフードステーキ
・ごま風味サラダ
・焼きプリンタルト


今日は、滝沢東小学校のみなさんの希望献立です。
「おいしく、みんなが喜びそうな給食」ということで、リクエストいただきました!

1学期の給食も今日が最後ということで、滝沢村学校給食食材生産供給組合のみなさんが特別にかわいい形のきゅうりを納品してくださいました。
みなさん、気が付いたでしょうか…?

taki-vegi_001.jpg

滝沢産野菜の、きゅうりは82kg、キャベツは144kgとたっぷり使用しました。
7月17日の献立[2013年07月17日(Wed)]
今日のメニューは…
小学校
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中学校
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・ご飯
・牛乳
・芋餅のすまし汁
・小学校:鮭の塩焼き
・中学校:信田煮
・なすのみそ炒め
・ミニトマト

芋餅は、北海道の名産で、じゃがいもから作られます。
一口大で食べやすいですが、のどに詰まらせないように、よくかんで食べましょう!

今日のミニトマトは滝沢産です。



7月16日の献立[2013年07月16日(Tue)]
今日のメニューは…
小学校
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中学校
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・ご飯(パックしそひじきつくだ煮)
・牛乳
・大根の味噌汁
・小学校:野菜コロッケ
・中学校:鮭の塩焼き
・豚肉とキャベツの蒸し煮
・ハスカップゼリー

今日は、地元滝沢村で生産された野菜をふんだんに使った、地産地消献立です。
滝沢産の大根は、味噌汁に。そしてキャベツは和え物に使用しました!

「豚肉とキャベツの蒸し煮」は、野菜から出る水分だけで調理しているので、栄養たっぷりですよひらめき

7月12日の献立[2013年07月12日(Fri)]
今日のメニューは…
小学校
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中学校
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・バンズパン
・牛乳
・ワカメスープ
・小学校:シーフードステーキ
・中学校:チーズハムカツ
・スパゲティナポリタン
・ブルーベリー


今日のメニューは洋風です。カタカナです。

パン、スープ、スパゲティナポリタン等々。


しかしナポリタンはスパゲティでありながらイタリア料理ではなく、日本のパスタ料理なのです!


どうりで私たちの口に合うわけですねわーい(嬉しい顔)






ちなみに若い頃にナポリに行った事があるという私の父に、ナポリで美味しかった料理は?と聞いたところ、





「何食ったか覚えてない」





だそうです。



なんとも。
7月11日の献立[2013年07月11日(Thu)]
今日のメニューは…
小学校
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中学校
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・発芽玄米ご飯
・牛乳
・麻婆豆腐
・小学校:ニラまんじゅう
・中学校:えびシューマイ
・ナムル
・りんご缶


日本で馴染みのある中華料理と言えば?

そうです!麻婆豆腐です!

麻婆豆腐は給食でも人気のメニューですわーい(嬉しい顔)


本場中国の麻婆豆腐はびっくりするくらいラー油が入っていて、ご飯を大量に食べないと辛くて辛くて大変!!
というような料理らしいですふらふら

給食の麻婆豆腐はソフトな辛味がくせになる、子供から大人まで美味しくいただける一品となっておりますので安心してくださいわーい(嬉しい顔)

今日の滝沢産野菜きゅうりです。
和え物の「ナムル」に56kg、たくさん使用しました!
7月10日の献立[2013年07月10日(Wed)]
今日のメニューは…
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・ご飯
・牛乳
・せんべい汁
・鰯のおろし煮
・アーモンド和え
・冷凍みかん


今日は7月10日!


そうです!7と10で「納豆の日」です!!






・・・が納豆は皆さんのご家庭で楽しんでいただくとして、さて、今日の献立名をみますと「冷凍みかん」が目を引きますね。



冷凍みかんはその名の通り、みかんを冷凍させたものです。

ただ冷凍させるとパサパサして美味しくないので、冷凍しても美味しいみかんをつくるには技術が要るようです。





ところで納豆って冷凍できるんでしょうか?


納豆の日の記念に、チャレンジしてみようという気がしないでもないような、こともないような。

7月9日の献立[2013年07月09日(Tue)]
今日のメニューは…
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・ご飯
・牛乳
・ポテトスープ
・味付きゆで卵
・ドライカレー
・オレンジ


ドライカレー・・・


いい響きですね。

ドライカレー好きの私にとっては、その甘美な響きにノックアウト寸前です。



そんなドライカレーは日本におけるカレーバリエーションのひとつなのです!



そのカレーバリエーションのなかでも、さらにドライカレーバリエーションというのがございまして、現在は3つのスタイルが「ドライカレー」と呼ばれているようです。


@ひき肉とみじん切りにした野菜を炒めてつくる、キーマカレーに似ていても汁気が少ないタイプ。

Aカレー風味の炒飯タイプ。

B米と具材を炊き上げたもの。ピラフタイプ。



うーん。

どれも美味しそうですね。



今日の給食は@のタイプでしたが、ご家庭でもAやBのドライカレーを試してみてくださいね!

めざせドライカレーのハットトリック!!


そして、今日から滝沢産の野菜が納入されました!
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とても新鮮なキャベツは、ポテトスープに使用しました。

7月8日の献立[2013年07月08日(Mon)]
今日のメニューは…
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・ご飯
・牛乳
・なめこ汁
・豚肉の生姜焼き
・煮びたし
・ミニトマト

夏の食材のひとつであるトマト。

今日はミニトマトが付きました。


このミニトマト、「ミニトマト」と言われたり「プチトマト」であったりしますよね。



この違いとは!?



・・・単純に英語の「Mini(ミニ)」か仏語の「Petit(プチ)」の呼び方の違いだけで、トマトそのものには違いがありません。






もしも「ミニトマト買ってきて」と言われてプチトマトを買っていっても、怒られることはないと思います。





ミニトマトは「チェリートマト」と呼ばれることもあるそうですが、「チェリートマト買ってきて」と言われてミニトマトを買っていっても〈以下略)


7月5日の献立[2013年07月05日(Fri)]
今日のメニューは…
小学校
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中学校
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・ご飯
・牛乳
・七夕のすまし汁
・小学校:星の玉子焼き
・中学校:イカさくっとフライ
・肉じゃが
・水まんじゅう

今日は、七夕の献立です。
すまし汁には、星のかたちの麩のほかに、切った断面が星に似ているオクラが入りました☆
7月4日の献立[2013年07月04日(Thu)]
今日のメニューは…
小学校
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中学校
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・ご飯
・牛乳
・玉葱の味噌汁
・小学校:えびイカかき揚げ(パック醤油)
・中学校:鯖の生姜煮
・ひじきのおふくろ煮
・オレンジ

みなさんは、よく噛んで食事をしていますか?

噛む回数が増えると、唾液が増して消化を助けるのはもちろん、胃も先に胃液を出して、食べ物が入って来るのを待っていてくれます(消化の状態が良くなります)。

体には多くの消化器官がありますが、自分で意識して動かすことができるのは「口」だけですひらめき

「よく噛んで!」…と言うのには、理由があるんですね。

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