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学校給食を写真でご紹介します。
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7月19日の献立[2012年07月19日(Thu)]
今日のメニューは…
小学校
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中学校
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・ご飯
・牛乳
・四川風スープ
・チャプチェ
・小学校:五目春巻き
・中学校:えびと野菜の包み蒸し
・マンゴープリン

今日わたしが調理を担当した副菜の「チャプチェ」。
春雨や細切りにした野菜と牛肉などを炒め合わせた韓国の料理です。
今日は肉の代わりにツナを使ってヘルシーに仕上げました。

さて、1学期の給食も今日で最後となりました。
同時にこちらのブログも夏休みに入ります。2学期の給食は8月21日からとなりますが、その間にも時々更新したいと考えております。

何か特別なおしらせがあるかもしれませんので、またどうぞご覧ください。

夏休みは「食育」のスローガンにもうたわれている、「早寝・早起き・朝ごはん」をご家庭で実施するチャンスです。家族みんなで健康な体づくりに取り組んでみましょう!
7月18日の献立[2012年07月18日(Wed)]
今日のメニューは…
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・ご飯
・牛乳
・玉葱の味噌汁
・大豆の磯煮
・豚肉のバーベキューソース焼き
・ミニトマト


「バーベキュー」と言えば・・・exclamationを連想するのはわたしだけでしょうか。

と言うことで、もうすぐ夏休みですね。
1学期の給食も明日までとなりました。
今日は主菜をしっかり食べて、ひと足早い夏休みを感じてください晴れ
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↑(超特大のオーブンで焼き上げます)


ご紹介が後になりましたが、今日の「ミニトマト」は、滝沢村学校給食食材生産供給組合の皆さんに納品していただきました。
今期初となる、滝沢産ミニトマト。
とっても新鮮で濃い味がしました!
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7月17日の献立[2012年07月17日(Tue)]
今日のメニューは…
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・ご飯
・牛乳
・すまし汁
・南瓜の肉じゃが風
・鮭西京焼き
・アップルシャーベット

今日のおすすめは、副菜の「南瓜の肉じゃが風」です。
南瓜の自然な甘さは幸せな気分になれます(←個人的な意見かも)。

なんと言っても栄養満点の…か・ぼ・ちゃ。
めずらしいメニューなので、ぜひ給食で味わってみてくださいね。
7月13日の献立[2012年07月13日(Fri)]
今日のメニューは…
小学校
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中学校
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・ブルーベリーパン
・牛乳
・クラムチャウダー
・コーンサラダ
・小学校:味付けゆで卵
・中学校:星のコロッケ
・ゴールドキウイ

コーンが主役のサラダですが、新鮮な滝沢産のキャベツもおよそ170kgと、主役に負けないくらいたくさん使用しています。

7月12日の献立[2012年07月12日(Thu)]
今日のメニューは…
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・発芽玄米ご飯
・牛乳
・花麩の味噌汁
・大根のそぼろ煮
・三陸さんまの甘露煮
・オレンジ

今日の副菜に使用の大根は、滝沢産です。
今の時期の大根は水分が豊富なので、給食センターではその水分を利用して煮込みます。
ですから、栄養たっぷりですよ!
7月11日の献立[2012年07月11日(Wed)]
今日のメニューは…
小学校
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中学校
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・ご飯
・牛乳
・麻婆豆腐
・野菜のごま醤油和え
・小学校:えびシューマイ
・中学校:五目春巻き
・黄桃缶

来週は「海の日」…そして間もなく夏休みですね晴れ
楽しいお休みを元気に迎えるためにも、給食をモリモリ食べましょう!

7月10日の献立[2012年07月10日(Tue)]
今日のメニューは…
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・ご飯
・牛乳
・豚汁
・海藻サラダ
・チキン照り焼き
・納豆
・手巻きのり
・米粉クレープ

今日は、滝沢小学校のみなさんの希望献立です。
「和食のよさを見直しておいしく楽しくいただこう」・・・ということで考えてもらいました。

ちなみに、今日は7月10日ということで、その語呂合わせから「納豆の日」だそうです。
食について、いろいろな方面から考えるのは楽しいですねひらめき

豚汁に使用の大根と、海藻サラダのキャベツは、滝沢村学校給食食材生産供給組合のみなさんに納入していただきました。
7月9日の献立[2012年07月09日(Mon)]
今日のメニューは・・・
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・ご飯
・牛乳
・じゃがいも団子汁
・なめたけ和え
・いわしの生姜煮
・オレンジ

このブログを開設して、間もなく3年目を迎えますが、

遂に…

3年を待たずして…

先週末、30000アクセスを超えることができました!!!

ご覧いただいた皆さま、本当にありがとうございますもうやだ〜(悲しい顔)

給食調理業務の合間に、時間を見つけて今日までなんとかやってきました。その日々がこの数字によって報われました(涙)

これからも、実際の給食写真をメインに、臨場感あふれる内容で、皆さまに学校給食の「今」をお伝えして行きたいと思います。
今後とも、滝沢村学校給食センターのブログをどうぞよろしくお願いします。


今日のおすすめは、給食でしかなかなか味わうことのできない「じゃがいも団子汁」です!



7月6日の献立[2012年07月06日(Fri)]
今日のメニューは・・・
小学校
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中学校
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・ご飯
・牛乳
・夏野菜のカレー
・星のサラダ
・小学校:お星様コロッケ
・中学校:味付けゆで卵
・ピーチゼリー

七夕献立


皆さんは「一年に一度」と聞くと何を思い浮かべますか?

そう!七夕ですね!

私は七夕より棚ボタのほうが好きですが、それはさておき、今日は七夕をイメージした献立です。

今日の汁物は暑い季節にピッタリの、夏野菜がたっぷり入ったカレーでした。
夏こそ、カレー!ですねexclamation


「お正月は、カレーだね!」というようなCMを見たような気がしますが、そのうち「雪解け水でカレーだね」とか「アジサイ見ながらカレーだね」とか「おでんにやっぱりカレーだね」「煮付けはやっぱりカレイだね」等々、カレーは何にでも合うといいますか、いつでも美味しく食べられる許容範囲の広い食べ物ですね。

でもやっぱり夏野菜はカレーで美味しく食べたいですよね!しっかり食べて、暑さに負けない体で夏を華麗に過ごしましょうexclamation
7月5日の献立[2012年07月05日(Thu)]
今日のメニューは・・・
小学校
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中学校
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・ご飯
・牛乳
・中華うま煮
・バンバンジーサラダ
・小学校:焼き餃子(餃子のタレ)
・中学校:えびシューマイ
・冷凍みかん


冷凍みかんといえば!

「給食の思い出」や「旅のお供」というイメージのようですね。

冷凍みかんの歴史を紐解いてみると、昭和30年に駅の売店で販売されたのが始まりだそうです。

30年代から40年代が出荷のピークとなり、このころに学校給食の人気デザートとしての地位を確立したとのこと手(グー)


給食で食べるときは旅行に行った事を思い出し、電車に乗ったときは給食の思い出に浸りましょうわーい(嬉しい顔)

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