今日のメニューは・・・

小学校



中学校





・ごはん
・牛乳
・あおさのみそ汁
・小学校：ひじき入りたまごやき
・中学校：さといもコロッケ
・肉やさいのあまからいため





今日の中学校の主菜には、里芋コロッケが登場です（小学校には、9日に提供）。
国産の里芋を使ったコロッケです。
里芋は、粘り気のある芋なので、コロッケにするとモチモチと食べ応えのある食感になります

これからが旬の里芋。芋のこ汁や煮物など、給食にもどんどん取り入れていきますよ




〜　〜　〜　〜 　〜




里芋の皮をむくと手がかゆくなる・・・




これは、里芋に含まれる「シュウ酸カルシウム」が、尖った針状になり、それが手に刺さってかゆくなる、ということのようです。


刺さるといえば、私の場合「手」ではなく「心」に刺さるブログを書けるよう、頑張りたいと思います！





私、知り合い等にブログのＰＲを行ってますが、「見た」と言った人たちの微妙な表情が、私の心に刺さったままです。




（シュウ酸カルシウムは、加熱するとなくなるそうですよ！）