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学校給食を写真でご紹介します。
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7月16日の献立[2019年07月16日(Tue)]
今日のメニューは・・・

小学校
201907161_R.JPG

中学校
201907162_R.JPG



・ごはん
・牛乳
・せんべい汁
・小学校:アジフライ
・中学校:いわしのかんろに
・すきこんぶのにもの




今日の汁物は、せんべい汁
せんべい汁は、岩手の北部に伝わる郷土料理です。
「郷土料理」とは、各地域の風土に合った食べ物を上手に活用しながら作られ、歴史や文化・食生活とともに受け継がれてきたものです。

せんべいの原料は小麦ですが、小麦は岩手の厳しい冬の寒さにも強く、古くから気候に適した食材でした。
同じく、小麦が原料であるひっつみ」も岩手の郷土料理のひとつです。

地域に伝わる伝統の味や調理法を、これからも大切にしていきたいですね。
給食でも多く取り入れていきたいと思います。





〜 〜 〜 〜 〜 





そんな郷土料理のお供は、給食食材納入組合さんに届けていただいた、滝沢産のミニトマト!でした!


見本のように真っ赤なミニトマト
201907163_R.JPG



今日は「ミニトマト」なので、調理員さんも安心して数えたに違いありません(7/1のブログ参照)!



さて、世の中には、ミニトマトよりずっと小さい「ミニマムトマト」というトマトがあるようですね。



直径1cmほどなので、1人あたり何個つければいいのか、見当がつきません。



「小さいから、1人18個付けで」
なんて大胆に言い切る栄養士さんも見てみたい気がしますが、それ以前に、ミニマムトマトは給食には出ない・・・



と思います。



おそらく。





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